Les Rencontres Interculinaires 2017 - 2ème édition

Les Rencontres Interculinaires 2017

Les Rencontres Interculinaires 2017 – 2ème édition

2ème édition

Les Rencontres Interculinaires 2017
Caviar à Paris
Le lundi 15 mai, Caviar de Neuvic recevait dans son Comptoir parisien des artisans et producteurs de qualité. En partenariat avec le Collège Culinaire de France, cette rencontre permet ainsi aux producteurs de démontrer leur savoir-faire et donc de partager leur passion avec des professionnels de la restauration. Aussi, chacun invitant ses contacts, c’était l’occasion de créer de nouveaux liens et apprécier ensemble un moment convivial dans un cadre privilégié. Les membres du Club 100 étaient également conviés à venir à leur rencontrer et ont pu goûter aux produits d’exception qui leur étaient présentés.

Nos invités

Lionel Durot, saumons fumés bio (56);
Francis Claude, Foies Gras du Ried (67), producteur de foie gras;
Delphine Rio, huîtres de Bretagne (56), ostréïcultrice;
Pierre Gayet, Domaine des Vernins (58), maraîchage et herbes aromatiques bio;
Philippe Prevost, Kamakle – Boeuf d’exception (01), éleveur de boeufs Charolais et Wagyu;
Clodine Rabin, S comme Safran (56), productrice de safran bio.
Notamment, si vous souhaitez plus d’informations, nous vous invitons à consulter les sites des producteurs dont les liens sont disponibles dans chaque portrait.

En partenariat avec le Collège Culinaire de France

 


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