Beschreibung
Nehmen Sie die Kaviar-Dose am besten 5 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Stellen Sie sie auf ein Bett aus Eis, damit sie während der Verkostung frisch bleibt. Verwenden Sie einen kleinen Perlmuttlöffel, der die Körner nicht beschädigt und keine Oxidation verursacht.
Die Reinheit und Kraft eines edlen Wodkas bilden einen interessanten Kontrast zu den buttrigen, üppigen Noten des Kaviars und unterstreichen gleichzeitig dessen nicht ganz so unschuldige Frische.
Ein perfekt weich gekochtes Freilandei: Entfernen Sie vorsichtig den Deckel, bedecken Sie das Ei mit einem großzügigen Löffel Kaviar und setzen Sie den Deckel wieder auf. Fügen Sie ein paar zarte Blinis hinzu, und schon wird Genuss zur Selbstverständlichkeit.
