Carpaccio con trufa de verano

El Carpaccio con Trufa de Verano realza el delicado y aromático sabor de la trufa gracias a sus finas láminas listas para consumir. Elaborado con un 70 % de trufa de verano, aceite de oliva virgen extra, sal y aroma natural de trufa blanca, es un producto excepcional pensado para los amantes de la gastronomía.

Una experiencia reconocida

Las trufas proceden de un socio de referencia en Périgord desde hace más de 200 años en la selección y preparación de trufas de calidad. Esta colaboración ilustra el compromiso de Caviar de Neuvic con los artesanos y productores de excelencia, garantes de una tierra rica y auténtica.

Ideal como acabado o guarnición, el Carpaccio con Trufa de Verano realza sus platos: sobre pasta fresca, risottos u omelettes, en ensaladas o preparaciones frías, para inventar combinaciones originales y elegantes según sus deseos. Una especialidad refinada que aporta el aroma único de la trufa de verano a sus creaciones culinarias.