Caviar Sélection - Osciètre Signature

75,00 €
TTC

Caviar de Neuvic a sélectionné à travers le monde les meilleurs caviars de producteur. De très belles fermes garantissent la qualité du caviar répondant à tous les critères propres à la maison Caviar de Neuvic.

Le caviar Osciètre

Le caviar Osciètre est le fruit de 12 à 15 années de patience pour que l’esturgeon Acipenser Gueldenstadtii délivre ses précieux oeufs. L’esturgeon Osciètre est une espèce renommée quand on parle de caviar. Il se distingue par ses grains de taille moyenne, assez fermes aux reflets dorés. En bouche, l'attaque délicate de ce caviar se caractérise par des notes marines qui rappellent la fraîcheur et la finesse de l’huître.

Issu de l’esturgeon Acipenser Gueldenstaedti élevé dans nos fermes partenaires, conditionné à Neuvic, France.

Choisissez le poids :
  • 30g
  • 50g
  • 100g
  • 250g
  • 500g
Quantité

Servir

Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l'oxydation.

Accompagner

La pureté et la puissance d'une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Recette toute simple : l'oeuf aux oeufs

Un oeuf fermier parfaitement cuit à la coque : prélevez délicatement le chapeau, recouvrez l'oeuf d'une belle cuillère de caviar avant de remettre en place le chapeau. Quelques mouillettes d'un fin blini et la gourmandise s'impose en toute simplicité.

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal) 248 Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) 15,6 (3,9)
Valeur énergétique (Kj) 1038 Glucides (g) dont sucres (g) 4,3 (0,2)
Protéines (g) 23,7 Sel (g) 4
40 Produits

Fiche technique

Ingrédients
Oeufs d'esturgeon (Acipenser Gueldenstaedti), sel, E285
Allergènes
Poisson
Conservation
Au réfrigérateur entre 0 et 4°c
DDM garantie
4 mois
Origine
Grèce ou Uruguay
Formats disponibles
30g, 50g, 100g, 250g et 500g
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.9 /5

Calculé à partir de 11 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    1
  • 5
    10
Trier l'affichage des avis :

Bernard C. publié le 10/09/2020 suite à une commande du 01/09/2020

5/5

IMPEC

×
LIVRAISON OFFERTE
Livraison offerte en France métropolitaine à partir de 120€ d'achat
LIVRAISON REFRIGEREE
Chaîne de froid preservée via notre transporteur Chronofresh
SERVICE CLIENT
Nous sommes disponibles du lundi au samedi de 9h à 18h au 05 53 80 89 57
PERSONNALISATION
Personnalisations de vos boites disponibles pour vos événements
PAIEMENT SECURISE
Plusieurs possibilités de paiements sécurisés vous sont proposées
LIVRAISON RAPIDE
Livraison en J+1 au départ de notre hub logistique

Instagram