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Beurre à la truffe noire du Périgord 50 g

Beurre à la truffe noire

19,00 €
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TTC

Le Beurre à la Truffe est élaboré directement au Domaine avec 9,8% de brisures de truffe noire du Périgord (Tuber Melanosporum).

Notre légitimité géographique explique le développement de ce produit. C’est auprès d’un négociant indépendant, dans le Périgord, que nous sélectionnons les truffes.

Le beurre à la truffe noire est une recette traditionnelle du Périgord, servi généralement entre novembre et février. Ce produit se base donc sur cette recette pour la proposer tout au long de l’année.

Pour une boîte de 45g, on peut réaliser environ 25 toasts. De préférence le sortir 10 minutes avant du réfrigérateur pour apprécier toutes les saveurs.

Quantité

Servir

A tartiner sur des toasts à l’apéritif, en accompagnement d’un oeuf à la coque, à fondre sur un écrasé de pommes de terre, un plat de pâtes, une viande blanche. Retrouvez notre article blog pour savoir comment cuisiner le beurre à la truffe.

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal) 648 Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) 71 (44)
Valeur énergétique (Kj) 2721 Glucides (g) dont sucres (g) 2,0 (0,1)
Protéines (g) 1,4 Sel (g) 1,90
912 Produits

Fiche technique

Ingrédients
Beurre (LAIT) 82% mat. gr. (87%), brisures de truffes (9.8%) (Tuber Mélanosporum, jus de truffe, sel) sel, stabilisant E422, glycérol, arôme (0.25%).
Allergènes
Lait
Conservation
0 / + 4°c
DDM garantie
4 mois
Formats disponibles
45 g (boîte métallique)
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Jocelyn Gilles T. publié le 25/09/2019 suite à une commande du 13/09/2019

3/5

la présence d'arôme de truffe est un peu trop présent au nez et en bouche accentuée si le beurre est tartiné sur blini chauds.

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