Oeufs de saumon de fontaine

9,90 €
TTC

Nos oeufs de Saumon de fontaine Bio sont issus de l’espèce Salvelinus Fontinalis.

Caviar de Neuvic a sélectionné la production du Mas de Pommier, situé au pied du Larzac au milieu d’un parc naturel classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

Les oeufs de saumon de fontaine sont dorés, de taille moyenne et plus fermes que le caviar. En bouche les notes sont iodées et légèrement fumées. Le goût est délicat et donc facilement apprécié par les clients.

Le producteur des oeufs de saumon de fontaine

Le producteur, le Mas de Pommier, a plus de 30 années d’expérience dans l’élevage de poissons. Sur place l’eau est pure et n’engendre aucun impact négatif sur l’environnement.

L’élevage Biologique de cette ferme piscicole s’inscrit dans l’engagement Caviar de Neuvic pour la préservation de l’environnement.

Poids : 50g ou 250g

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Servir

A déguster seul ou sur des toasts, avec un peu de crème fraiche ou bien associé avec du saumon frais, des oeufs brouillés, à la coque, avec des pomme de terre ou sur un Blini.

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal) 212 Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) 12,9 (3,1)
Valeur énergétique (Kj) 887 Glucides (g) dont sucres (g) 1,6 (1,6)
Protéines (g) 32 Sel (g) 3,5
45 Produits

Fiche technique

Ingrédients
Oeufs d’ombles de Fontaine (Solvelinus Fontinalis) biologiques, Sel.
Allergènes
Poisson
Conservation
0 / + 4°c
DDM garantie
4 mois
Formats disponibles
50g ou 250g (boîte métallique)
Voir l'attestation de confiance
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Michel L. publié le 13/07/2020 suite à une commande du 29/06/2020

5/5

conforme a l'attente

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Luc D. publié le 19/06/2020 suite à une commande du 17/05/2020

5/5

Extra. Fermes et goûteux. Super avec des spaghettis à la crème...

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Béatrice H. publié le 13/06/2020 suite à une commande du 30/05/2020

5/5

Fait toujours son petit effet de par sa couleur, le dosage en sel est parfait et le goût très subtil.

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PIERRE R. publié le 13/04/2020 suite à une commande du 02/04/2020

5/5

Excellent

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Maximilien T. publié le 12/03/2020 suite à une commande du 18/12/2019

5/5

Surprenant et très bon

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Helene L. publié le 12/03/2020 suite à une commande du 13/12/2019

5/5

parfait

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Patrick N. publié le 12/03/2020 suite à une commande du 01/12/2019

5/5

1111

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Séverine D. publié le 12/03/2020 suite à une commande du 17/11/2019

5/5

très frais, très agréable en bouche

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Jocelyn Gilles T. publié le 25/09/2019 suite à une commande du 13/09/2019

5/5

texture souple, croquante puis fondante, équilibre en sel parfait, arômes délicats.

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Michel D. publié le 13/09/2019 suite à une commande du 26/08/2019

5/5

excellents

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