Rillettes d'esturgeon fumé

10,00 €
TTC

L'esturgeon, c'est un peu la chair du caviar.

Caviar de Neuvic réserve certains filets d'esturgeon pour réaliser une collection de rillettes onctueuses. Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale.

Gage de qualité, pour réaliser ces rillettes d'esturgeon, Caviar de Neuvic s'est entouré des précieux conseils d'une entreprise du Mans.

Les rillettes sont élaborées à partir des filets des esturgeons ayant servi à la production du caviar. Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale.

Ces recettes gourmandes étonneront les clients grâce à leur onctuosité, leur fraîcheur et la découverte pour certains de l’esturgeon qui est un poisson peu consommé en France.

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Dégustées sur des toasts légèrement tiédis, ou sur des blinis ces rillettes ne peuvent que surprendre et séduire les amateurs de sensations nouvelles et gourmandes. Elles accompagneront volontiers une dégustation de Caviar Signature.

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal) 182 Lipides (g) dont acides gras saturés (g) 11,8 (5,7)
Valeur énergétique (Kj) 758 Glucides (g) dont sucres (g) 3,7 (1)
Protéines (g) 12,2 Sodium (g) 0,15
93 Produits

Fiche technique

Ingrédients
Filet d'esturgeon (Acipenser spp) (63%), crème fraîche, chapelure, jus de citron, huile d'olive vierge extra, sel, poivre, thym
Allergènes
Poisson, gluten, lait
Conservation
Dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
DLUO garantie
24 mois