Caviar de Neuvic dévoile son nouveau produit, la vodka « Neuvik ». Une création originale du Domaine conçu par des acteurs locaux. Elle réunit le savoir-faire de plusieurs artisans du Périgord. La vodka, pourquoi ? La vodka fait partie des alcools incontournables que l’on associe à la dégustation du caviar. Elle fait son apparition vers 1430 en Russie. Le
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16 octobre journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire Pour lutter, il faut informer ! Dans un contexte d’urgence climatique qui exige le changement, l’alimentation est un sujet incontournable, qui concerne chacun d’entre nous. Au carrefour des enjeux d’énergie, d’agriculture, de biodiversité, de transport et de santé, l’alimentation est au cœur des problématiques environnementales et
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Caviar de Neuvic s’engage avec une opération inédite au côté de La Ligue contre le cancer à l’occasion d’Octobre Rose, campagne nationale de mobilisation pour la lutte contre le cancer du sein. SOUTIEN INDISPENSABLE Octobre Rose est l’occasion de mettre en lumière celles et ceux qui combattent cette maladie. Aussi, cela permet d’intensifier l’information et
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Collecte pour le projet d’ouverture d’un espace de dégustation. Le domaine Caviar de Neuvic, situé en Dordogne, ne cesse d’innover et a pour projet de réhabiliter l’ancienne grange du Domaine pour en faire un espace de dégustation – boutique. Ce projet vient compléter l’oeuvre déjà très aboutie qu’est le Domaine Caviar de Neuvic. Les visites
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Nouveauté l’esturgeon à l’huile, Caviar de Neuvic complète sa gamme épicerie fine avec la création de l’esturgeon à l’huile. Nouveauté l’esturgeon à l’huile Nos filets d’esturgeons marinés à l’huile d’olive sont élaborés à partir de nos esturgeons transformés en Aquitaine. La recette au citron se veut subtile et raffinée pour sublimer la chair délicate
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En direct de la serre aquaponique. Les plantes cultivées dans la serre sont principalement des salades, des tomates et des plantes aromatiques. La serre aquaponique accueille également une petite plantation d’arbres et arbustes ainsi que des plantes aquatiques pour l’ornement de nos bassins.L’aquaponie est un système qui unit la culture de plante et l’élevage de poissons ;
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nouveau: chefs challenge Du 28 avril au 5 mai, Caviar de Neuvic vous donne la possibilité de voter pour vos recettes préférées lors du Chefs Challenge. Cliquez sur les vignettes des Chefs pour découvrir leur interview, puis leurs recettes proposées dans le cadre du concours. Votez pour vos recettes préférées et tentez de gagner par
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Coronavirus: La solidarité s’organise à Neuvic Face à la situation actuelle et en solidarité avec les personnels soignants, Caviar de Neuvic met gracieusement à disposition des masques chirurgicaux. En effet pour les personnes concernées, plusieurs milliers de masques chirurgicaux utilisés habituellement pour la production de caviar sont distribués. Comme nous pouvons le voir sur cette photo,
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Des naissances dans notre écloserie Caviar de Neuvic est heureux de vous faire part des naissances dans notre écloserie de plusieurs dizaine milliers d’alevins dans son écloserie. Fin mai, ces premiers alevins devraient sortir de l’écloserie, où ils auront été triés pour rejoindre les bassins extérieurs alimentés en eau de rivière.Ils feront alors plus de
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Le Comptoir de Paris : 2 dégustations de caviars L’équipe Caviar de Neuvic Odéon a le plaisir de vous inviter à 2 événements pour déguster nos caviars. Soirée gratuite de dégustation de caviar Au programme : Dégustation gratuite de Caviar et de nos produits d’épicerie fine accompagnés d’une flute de vin effervescent*. Rendez-vous le mercredi
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