Blog

En Certification CITES Le caviar est le produit d’œufs d’esturgeons et de sel. L’esturgeon étant une espèce protégée, chaque boite de caviar porte, sur son étiquette règlementaire, une série de lettres et de chiffres indiquant son origine. C’est ce que l’on appelle le « Code CITES » CITES signifie en anglais : Convention on International Trade of Endangered

Caviar de Neuvic confirme sa présence au Sirha à Lyon. Caviar de Neuvic sera présent du 19 au 23 janvier 2023 pour cette 21 édition du Sirha à Lyon !  Pendant 5 jours, de 9h à 18h, venez rencontrer notre équipe commerciale et export au STAND N°2.1B18 dans le pavillon Français. Lors de cet événement,

Menu « Tout Caviar » – rencontre des saveurs ligériennes du 1825 et Caviar de Neuvic le jeudi 15 Décembre au Domaine de la Brûlaire. C’est la symbiose de deux visions, deux métiers, deux univers pour la même passion du produit. L’excellence à la française : c’est la mise en avant de produits d’exceptions, comme le caviar.

EARLY ADOPTERS C’est un engagement que nous avons pris depuis le début. Créer des produits d’aquaculture de qualité dans lesquels nos clients peuvent avoir confiance. C’est donc assez naturellement que nous avons proposé à quelques-uns d’entre eux de devenir nos Early Adopters. Mais c’est quoi DES Early AdopterS ? Parmi notre communauté nous demandons à

L’histoire du Bömlo®. Le saumon est le poisson le plus consommé et apprécié en France. Il se déguste sous différentes formes et recettes pour le plus grand plaisir des clients. C’est pourquoi Neuvic l’Epicerie a choisi une matière première d’exception pour la fabrication de saumon fumé. Parfois au cœur de nombreuses polémiques par rapport aux

En 2022, la fameuse petite boîte blanche débarque enfin là Lyon ! La boutique sera située au coeur du 2ème arrondissement, à proximité de la place des jacobins. Deux ans après l’ouverture de sa boutique / restaurant à Bordeaux, Caviar de Neuvic reste une entreprise très prometteuse en ouvrrant ce nouveau pied à terre à

CAVIAR DE NEUVIC S’ENGAGE POUR OCTOBRE ROSE Caviar de Neuvic s’engage à nouveau cette année au côté de La Ligue contre le cancer à l’occasion d’Octobre Rose, campagne nationale de mobilisation pour la lutte contre le cancer du sein. Soutien essentiel Octobre Rose est l’occasion de mettre en lumière celles et ceux qui combattent cette

L’Europe a connu des phénomènes météorologiques extrêmes cet été 2022. Ceux-ci ne sont pas sans conséquences sur l’élevage en général, et sur l’aquaculture en particulier. Plusieurs journalistes nous ont interrogés sur ce sujet avec des questions simples : Subissez-vous des restrictions pour l’utilisation de l’eau ? La température élevée a-t-elle un impact sur les poissons

Caviar de Neuvic Expérience : Soirée JAZZ & CAVIAR. Caviar de Neuvic a le plaisir de vous inviter à son événement Jazz & Caviar le jeudi 15 Septembre 2022 à 19h30 à Bordeaux.  Caviar de l’entrée au dessert !  Vous aurez le plaisir de déguster un menu caviar entièrement concocté par Martha Serrano la Cheffe attitrée