Conchiglioni à l’Esturgeon Mariné et Beurre de Homard, une création gastronomique signée Julien Haj, avec le prestigieux Beurre de Homard de…
Tartelette de fricassée de girolles parfumée au vin jaune, noisette croquante du lot et garonne, ail noir et Caviar de Neuvic…
Matthieu & Pauline – 2 personnes Matthieu & Pauline – Créateurs de bonheur culinaire (Paris)
Robert Mendoza – Restaurant “Le Saint-Sebastien”
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