Le Billet d'Agathe La première fois où j'ai gouté du caviar

La première fois où j’ai gouté du caviar

La première fois où j’ai gouté du caviar

Le Billet d’Agathe 

J’ai quand même beaucoup de chance de faire ce stage, ici au Comptoir.
Hier, nous avions une rencontre avec les Périgourdins à Paris.
C’est quoi, une rencontre de Périgourdin à Paris ?
Caviar de Neuvic avait invité à venir faire découvrir des produits du Périgord à nos clients.
Au programme, Foie Gras, Truffes mais aussi Caviar de Neuvic
Je me suis rendue compte que de nombreuses personnes présentes n’avaient jamais goûté à certains de ces produits.
Il faut dire que le foie gras ou la truffe sont sur toutes les tables au moment des fêtes et pas seulement mais aussi dans les repas de famille.

Et le caviar ?

Je vais essayer de vous expliquer ma première fois. La toute première où je l’ai gouté.
Je me souviens de l’avoir gouté la première fois, c’était en été sur la table de la terrasse du jardin, ça devait être en 2012 au tout début à l’époque ou le “caviar signature ” commençait à être produit.
Laurent avait ouvert une boite, ma mère était présente. J’attendais avec impatience de pouvoir gouter et découvrir le goût et surtout, est-ce que j’allais aimer?

Verdict

Alors, c’était trop bon. J’ai adoré. J’ai trouvé qu’il avait le goût de beurre et que c’était très doux et que les grains fondaient dans la bouche.
Donc, j’avoue, j’ai 15 ans et j’adore manger du caviar, et alors ?
J’ai déjà gouté le béluga que je trouve un peu plus fort. Je ne suis pas une connaisseuse, mais je préfère le baerii 🙂
J’ai aussi appris comment il fallait le déguster et le servir.
Depuis, 2012 d’autres caviars sont arrivés chez Caviar de Neuvic.

Les avez-vous tous gouté ?

On va faire quelque chose, un petit test. Ouvrez plusieurs boites de Caviar.
Bandez-vous les yeux et essayez de deviner de quelle gamme il s’agit.
Peut être deviendrez-vous un jour des uncolables sur << CAVIAR DE NEUVIC >> ??
Le Billet d'Agathe La première fois où j'ai gouté du caviar
Loo (Agathe Champarnaud)


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