Oeuf en cocotte au Caviar de Neuvic

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  • Oeuf en cocotte
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Ingredients

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Méthode par étapes

  • Préparer les coddlers

    Posez une noix de beurre dans les coddlers, salez et poivrez.

  • Placer les œufs

    Cassez un œuf dans chaque coddlers et salez et poivrez à nouveau. Ajoutez une cuillère à café de crème sur le dessus puis parsemez le caviar seché.

  • Cuire les œufs

    Portez à ébullition une casserole d'eau profonde. Placez les deux coddlers dans l'eau fremissante pour 7 a 8 minutes. L'eau doit être à ras bord du petit couvercle.

  • Finitions

    Devisez le couvercle, parsemez avec quelque cuillerées de caviar en plus et dégustez aussitôt !

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