Pressé de homard bleu au caviar de Neuvic

Pressé de homard bleu au caviar de Neuvic Appareil : Prendre un cul de poule ou un saladier. Y mettre le mascarpone. Rajouter les câpres, les échalotes émincées, ciseler le persil, les cornichons, Y mettre quelques gouttes le Tabasco, la sauce anglaise, le sel et le poivre. Bien l’éplucher Rajouter le céleri couper très finement

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Cannellonis de Boeuf et huitres, pommes de terre et Caviar

Cannellonis de boeuf et huitre – Pomme de terre et caviar de Neuvic   Recette de Nicolas Isnard et de David le Comte – Auberge de La Charme Auberge de la Charme 12, rue de la Charme 21370 Prenois 03 80 35 32 84 Fermé les dimanches soir, lundis et mardis. Recette tiré du site :

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Diner Spécial Pierre Gagnaire – Champagne et Caviar

Champagne et Caviar Champagne et Caviar à l’Hotel Barrière Le Majestic de Cannes. A l’occasion d’un diner spécial le 28 juin, préparé par le Chef Pierre Gagnaire, Champagne & Caviar au Fouquet’s Cannes, une équipe de tournage accompagnée du Chef Pierrick Cizeron, le nouveau chef exécutif des Hôtels Barrière de Cannes et de Yohan Fatela, Chef

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