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Ingrédients
- 1 œuf de poule
- 2 œufs de caille
- 6 asperges vertes
- 20 cl de crème liquide
- 2 brins de ciboulette
- 10 g de beurre
- Huile d’olive, sel, poivre
- 30 g de caviar Signature
Oeuf de Caille sur Pain Perdu Asperges…
Loïc Lecoin – 2 personnes Loïc Lecoin – Le Moulin de l’Abbaye
