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Ingrédients
- 4 dos de cabillaud
- 1 boîte de Caviar français (Caviar de Neuvic )Signature 30 grammes
- 4 cuillères à soupe de thé vert Sencha en vrac
- 40 cl de crème liquide 30% de matière grasse
- 160 grammes crues de nouilles de riz à l'encre de seiche (magasin bio) OU des spaghettis à l'encre de seiche
- Décoration : feuilles de chou de Bruxelles, mini pousses de raifort (facultatif)
- Fleur de sel (ou Sel de Vin Merlot)
Dos de cabillaud crème de thé sencha…
Stéphanie Bottreau – 4 personnes Recette : Stéphanie Bottreau – Chef à Domicile Cook N’Tinem Photographe : Sandra Hygonnenc Styliste Floral : Lyne…
