2. Entrée

Tartare de Saint-Jacques, déclinaison de chou-fleur en textures, pomme et caviar

Recette de Nicolas Isnard et de David le Comte – Auberge de La Charme Auberge de la Charme 12, rue de la…

Langoustine de Bretagne rôties fraicheur de poire, artichaut mousse turmeric et caviar

Langoustine de Bretagne rôties fraicheur de poire, artichaut mousse turmeric et caviar de Neuvic Recette de Nicolas Isnard et de David…

Tartare de boeuf et Caviar

Le tartare de boeuf fumé, caviar de Neuvic et huitres de pleine mer. Le tartare de boeuf caviar huitres, recette originale…

(4.1 / 5)

Œuf caviar de Neuvic vodka et citron

Recette élaborée par Nicolas Isnard & David Le Comte, Auberge de la Charme [Arnaud Dauphin Photographie]

(4.1 / 5)

Caviar de Neuvic, crémeuse de chou-fleur et saucisson marin

Cyril Haberland – 6 personnes Le Château des Reynats 15 avenue des Reynats 24650 Chancelade Tél. 05 53 03 53 59…

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