Trilogie de Tartelettes aux Œufs de Poisson et Radis
Recette pour 4 personnes (pour 12 tartelettes, 4 de chaque type)
Recette imaginée et crée par Masashi IJICHI chef du restaurant La Cachette exclusivement pour Caviar de Neuvic
Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 20 minutes
Repos / marinade : 0 minutes
Daurade Royale Dashi et Gombo
Recette pour 4 personnes
Recette imaginée et crée par Masashi IJICHI chef pour le restaurant La Cachette exclusivement pour Caviar de Neuvic
Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 10 minutes
Repos / marinade : 30 minutes
Esturgeon Gravlax Gelée d’Oignon Rouge et Condiments
Recette pour 4 personnes
Recette imaginée et crée par Masashi IJICHI chef du restaurant La Cachette exclusivement pour Caviar de Neuvic
Temps de préparation : 1h
Temps de cuisson : 5 minutes
Repos / marinade : 2-3 heures
Salade de haddock pomme de terre poutargue
Recettes imaginées et crées par Camille Durand exclusivement pour Caviar de Neuvic
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Repos : 1 heure
