Recettes de Chefs

Découvrez des recettes de chefs exquises, conçues pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable à reproduire chez vous.

Tartelette de fricassée de girolles
Tartelette de fricassée de girolles

Tartelette de fricassée de girolles parfumée au vin jaune, noisette croquante du lot et garonne, ail noir et Caviar de Neuvic par Valentin Krawczyk pour le restaurant La Table Cachée par Michel Roth – BHV Marais à Paris

  • Caviar
Pavé d'esturgeon rôti au beurre noisette
Pavé d’esturgeon rôti au beurre noisette

Pavé d’esturgeon rôti au beurre noisette, pomme Anna aux algues nori, beurre blanc et caviar création réalisée par le Chef Antoine Romagné – Restaurant Oxalis à Périgueux.

  • Caviar, Epicerie, Plat
Petits pois et oeufs de saumon de fontaine
Petits pois et oeufs de saumon de fontaine

Petits pois et oeufs de saumon de fontaine par le chef Robert Mendoza – Restaurant « Le Saint-Sebastien »

  • Epicerie, Plat
BURRATA BETTERAVES CAVIAR
Burrata betteraves Caviar

A l’approche de l’été, notre chef au Domaine, Julien Haj, vous présente sa délicieuse Burrata betteraves au caviar.  

  • Apéritif / Entrée, Caviar
Asperges au caviar
Asperges au caviar

Asperges au caviar. Pour un repas frais et original, notre chef Julien Haj vous propose une recette inédite d’asperges au caviar

  • Apéritif / Entrée, Caviar
Croque-monsieur caviar
Croque-monsieur caviar

Croque-monsieur caviar. Notre chef au Domaine Caviar de Neuvic, Julien Haj, a décidé de revisiter un plat simple et rapide qui n’est autre que le croque-monsieur. Il a voulu le décliner sous une forme plus raffinée : le

  • Epicerie, Plat