Frische Störfilets 2 kg

Entdecken Sie das Fleisch des Störs, eines außergewöhnlichen Fisches, der für seine Feinheit und Zartheit bekannt ist. Sein natürlich grätenfreies, weißes und kompaktes Fleisch bietet eine unvergleichliche Textur und einen subtilen Geschmack, der sich für eine Vielzahl von Zubereitungen eignet.

Unser Störfleisch stammt aus Zuchtbetrieben, die das Wohlergehen der Tiere respektieren und somit eine einwandfreie Qualität garantieren. Wir verarbeiten hauptsächlich die Arten Baerii und Gueldenstaedtii, die für die Qualität ihres Fleisches bekannt sind.

Die Vorzüge von Störfleisch

Dank seines subtilen Geschmacks ist Störfleisch perfekt für den feinen Gaumen. Es lässt sich wunderbar mit vielen anderen Aromen kombinieren. Sein zart schmelzendes Fleisch bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Da es keine Gräten enthält, ist es leicht zuzubereiten und zu genießen und somit ideal für die ganze Familie. Schließlich ist Störfleisch reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren und wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus.

40,00 €

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Description

Wie bereitet man Stör zu?

Störfleisch eignet sich für zahlreiche Rezepte.

In papillote: samen met groenten en kruiden, voor een zachte en smaakvolle bereiding.
In der Pfanne: Kurz in der Pfanne anbraten, um eine karamellisierte Textur zu erhalten.
Im Ofen: Als Braten ist er besonders schmackhaft.
Als Tartar: Für Liebhaber intensiverer Aromen.

Blogadvies

Zutaten: Störfilet (Acipenser spp)
Allergene: Fisch
Lagerung: Im Kühlschrank bei 0 bis 4 °C.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 7 Tage
Erhältliche Größe: 2 kg

Nährwerte

Pro 100 g
Energiewert (kcal)	229	Fett (g), davon gesättigte Fettsäuren (g)	18,6 (3,89)
Energiewert (kJ)	955	Kohlenhydrate (g), davon Zucker (g)	0 (0)
Eiweiß (g)	23,6	Sodium (g)	1,3