Caviar Osciètre Signature

El caviar Osciètre Signature se elabora a partir de esturiones Gueldenstaedtiii, históricamente originarios del Mar Caspio, de unos 12 años de edad. El caviar Osciètre Signature se elabora en el Domaine de Neuvic, en Aquitania, con el saber hacer y el compromiso de calidad de Caviar de Neuvic

La gama Signature es la garantía de elegir un caviar que responde a las normas de calidad de Caviar de Neuvic. Saber hacer y respeto por el medio ambiente. Los esturiones que nos dan Caviar de Neuvic se crían en las mejores condiciones posibles. Agua dulce de alta calidad, alimentación ecológica, baja densidad de población y manipulación mínima.

Un caviar emblemático

El esturión osciètre es una especie de renombre en lo que respecta al caviar. Su sabor, potente y estructurado, es apto para todos los paladares, incluso los más experimentados.

El grano de este Caviar Osciètre es de tamaño medio, con una textura bastante firme y matices dorados. Sus notas son más marinas que las del caviar Baeri, pero sigue siendo equilibrado.