Rillettes de esturión con trufa

El esturión es como el caviar. Caviar de Neuvic reserva determinados filetes de esturión para elaborar una colección de cremosos rillettes. Cada receta tiene su propio sabor refinado y original. Como garantía de calidad, Caviar de Neuvic ha recurrido al inestimable asesoramiento de una empresa con sede en Le Mans para elaborar estas rillettes de esturión.

Las rillettes se elaboran a partir de los filetes de esturión utilizados para producir el caviar. Cada receta tiene su propio sabor refinado y original. Estas recetas gastronómicas sorprenderán a los clientes por su cremosidad, frescura y, para algunos, por el descubrimiento del esturión, un pescado poco consumido en Francia.

Descubra el culmen de la gastronomía con nuestras rillettes de esturión con trufas, una refinada creación que combina la delicadeza del esturión con la hechizante intensidad de las trufas. Estas exquisitas rillettes ofrecen una experiencia sensorial única que deslumbra las papilas gustativas.