Caviar Osciètre Signature
Caviar Osciètre Signature

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Caviar Osciètre Signature

Dieser Kaviar wird vom Stör Gueldenstaedtii nach ungefähr 12 Jahren gewonnen, der vom Kaspischen Meer stammt. Er wird im Fischgut in Neuvic mit allem Know-how und der Qualitätsverpflichtung von Caviar de Neuvic hergestellt.

Unsere Signature Kaviare verkörpern den Stil und die Qualität der Marke Caviar de Neuvic. Dieser glänzende Kaviar ist elegant. Er hat mittelgroße, großzügige Körner in Goldtönen, die knackig im Mund sind und delikate Jodnoten enthüllen, die an die Raffinesse und Frische der Auster erinnern.

Ein symbolträchtiger Kaviar

Alle Störe, von denen der Caviar de Neuvic gewonnen wird, werden unter besten Bedingungen gezüchtet: Eine hohe Qualität des Wassers, das erneuert wird, Bio-Fischfutter, eine geringe Besatzdichte und ein möglichst schonender Umgang mit den Fischen.

Der russische oder Ossietra Stör hat bei Kaviardiskussionen einen guten Ruf. Er hat einen kraftvollen und gleichzeitig strukturierten Geschmack und ist daher für alle Gaumen zugänglich, selbst die verwöhntesten.

Die Signature Reihe garantiert die gute Wahl eines Kaviars, der dem Standard der Qualität, dem Know-how und der Umwelt-Compliance von Caviar de Neuvic entspricht.

Choisissez le poids :
81,00 
Bruttopreis

 
Accompagner

Habituellement, le caviar se déguste simplement à la cuillère avec un verre de vodka, une coupe de champagne ou un verre de vin blanc sec.

Recette gastro mais pas trop

Pour l’associer, les blinis, l’œuf, la pomme de terre, les poissons et fruits de mer sont les valeurs sûres.
Pour être plus original : Associer avec un tartare de Veau ou de Bœuf.

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal) 242 Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) 14,3 (3)
Valeur énergétique (Kj) 1012 Glucides (g) dont sucres (g) 7,2 (0,1)
Protéines (g) 21,2 Sel (g) 2,93
Ingrédients
Oeufs d'esturgeon (Acipenser Gueldenstaedtii), sel, E285
Allergènes
Poisson
Conservation
Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h
DDM garantie
4 mois
Origine
France
Formats disponibles
30g, 50g, 100g, 250g et 500g
CAOS330CDN
74 Artikel
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Basierend auf 72 Kundenbewertungen

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Christian G. veröffentlicht am 04/12/2021 Nach einer Bestellung vom 23/11/2021

5/5

Trés bien

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