Huevos de trucha ahumada

Las huevas de trucha ahumada proceden de la especie Oncorhynchus Mykiss, de peces originarios de Francia.

Son de tamaño más pequeño y textura más crujiente que las huevas de salmón. Las huevas se recogen frescas antes de ser saladas y ahumadas en nuestro taller de Neuvic. Un proceso delicado para preservar el delicado sabor de las huevas de trucha.

Más suaves que las huevas de salmón, las huevas de trucha tienen una textura crujiente y ofrecen una explosión en el paladar que revela las notas yodadas características de esta especie. Descubra la elegancia ahumada con nuestras huevas de trucha ahumadas, una exquisitez culinaria que combina la finura de las huevas de trucha con el sutil sabor del ahumado. Estas joyas culinarias ofrecen una experiencia gustativa refinada, perfecta para tentar a sus papilas gustativas.