Baeri-Kaviar-Reservat

Da die Natur manchmal Überraschungen bereithält, beehren uns bestimmte Störe mit einem außergewöhnlichen Kaviar, der sich durch einen beeindruckenden Abgang auszeichnet und die Qualität des Caviar Réserve ausmacht.

Die besten Bohnen werden aufgrund ihrer Seltenheit und ihrer unvergleichlichen Länge am Gaumen ausgewählt.

Außergewöhnlicher Baeri-Kaviar

Der Caviar Baeri Réserve stammt vom Stör Acipenser Baeri. Der Caviar Baeri Réserve zeichnet sich durch seine besonders großen Körner aus, deren Farbe von dunkelgrau bis goldbraun variiert. Seine seidige Textur zergeht zart auf der Zunge und entfaltet raffinierte und komplexe Aromen. Sein Geschmacksprofil bietet eine schöne jodhaltige Frische, die durch buttrige Noten und einen Hauch von Haselnuss ausgeglichen wird. Mit seiner bemerkenswerten Länge am Gaumen besticht er durch seine Eleganz und sein anhaltendes Aroma.

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Beschreibung

Tipps

Nehmen Sie Ihre Kaviar-Dose am besten 5 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Legen Sie sie auf ein Bett aus Eis, damit sie während des Genusses frisch bleibt. Verwenden Sie einen kleinen Perlmuttlöffel, der die Körner nicht zerbricht und keine Oxidation riskiert. qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation.

Die Reinheit und Kraft eines guten Wodkas bilden einen interessanten Kontrast zu den buttrigen und üppigen Noten des Kaviars und unterstreichen gleichzeitig eine nicht ganz so unschuldige Frische.

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Ingrédients : Oeufs d’esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285
Allergènes : Poisson
Conservation : Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h
DDM garantie : 2 mois
Origine : France
Formats disponibles : 30g, 50g, 100g, 250g et 500g

Nährwerte

Pro 100 g
Energiewert (kcal)	242	Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)	15 (2,7)
Energiewert (kJ)	1012	Glucides (g) dont sucres (g)	2,5 (0,3)
Eiweiß (g)	24,5	Salz (g)	2,98