Caviar Ossetra Réserve

Da die Natur manchmal Überraschungen bereithält, beehren uns bestimmte Störe mit einem außergewöhnlichen Kaviar, der sich durch einen beeindruckenden Abgang auszeichnet und die Qualität des Caviar Réserve ausmacht.

Die besten Bohnen werden aufgrund ihrer Seltenheit und ihrer unvergleichlichen Länge am Gaumen ausgewählt.

Ein legendärer Kaviar von höchster Qualität

Dieser Osciètre Réserve-Kaviar stammt vom etwa 12 Jahre alten Stör Acipenser Gueldenstaedti,Diese Art stammt ursprünglich aus dem Kaspischen Meer.

Der Kaviar Osciètre Réserve wird wegen seiner harmonisch großen Körner mit goldenen und bernsteinfarbenen Nuancen geschätzt. Seine feste und zart schmelzende Textur offenbart ein Aromaprofil von großer Finesse. Am Gaumen bietet er eine perfekte Balance zwischen zarten Meeresnoten, einem Hauch von frischer Butter und subtilen Aromen von Nüssen und Trockenfrüchten. Seine Eleganz und sein langer Abgang machen ihn zu einer bevorzugten Wahl für Kenner.

Poids : 100g

Le prix initial était : 440,00 €.Le prix actuel est : 296,00 €.

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Description

Tipps

Nehmen Sie Ihre Kaviar-Dose am besten 5 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Legen Sie sie auf ein Bett aus Eis, damit sie während des Genusses frisch bleibt. Verwenden Sie einen kleinen Perlmuttlöffel, der die Körner nicht zerbricht und keine Oxidation riskiert.

Die Reinheit und Kraft eines guten Wodkas bilden einen interessanten Kontrast zu den buttrigen und üppigen Noten des Kaviars und unterstreichen gleichzeitig eine nicht ganz so unschuldige Frische.

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Zutaten: Stör-Eier (Acipenser Gueldenstaedtii), Salz, E285
Allergene: Fisch
Lagerung: Im Kühlschrank bei 0 bis 4 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.
Garantiezeit: 2 Monate
Herkunft: Frankreich
Erhältliche Formate: 30 g, 50 g, 100 g, 250 g und 500 g

Nährwerte

Pro 100 g
Energiewert (kcal)	242	Fett (g), davon gesättigte Fettsäuren (g)	14,3 (3)
Energiewert (kJ)	1012	Kohlenhydrate (g), davon Zucker (g)	7,2 (0,1)
Eiweiß (g)	21,2	Salz (g)	2,93