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El caviar Sevruga procede del esturión Acipenser Stellatus. Actualmente extinguido en estado salvaje, es uno de los caviares de piscifactoría más raros. En su momento, el Sevruga representó el 60% de la producción salvaje del Mar Caspio.
Caviar de Neuvic permite a los amantes del Sevruga disfrutar de este caviar excepcional.
Caviar Sevruga, un recuerdo del caviar salvaje
Las potentes notas del caviar Sevruga deleitarán los paladares de los entendidos. Sus delicados granos son pequeños y de color antracita. Es famoso por su pronunciado sabor a yodo. El caviar Sevruga es el más apreciado por los consumidores que buscan un caviar con «cuerpo».
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