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Huevas de salmón Salmo Salar
Estas huevas de salmón proceden de la especie Salmo Salar, criada en Noruega y procesada en nuestras instalaciones de producción en Francia. Son de mayor tamaño y textura más crujiente que las huevas de salmón salvaje.
De hecho, a diferencia de las huevas de salmón tradicionales, las de Salmo Salar tienen una textura crujiente que recuerda a la de la trucha. En el paladar, sin embargo, siguen presentes la fuerza y el yodo tan típicos de las huevas de salmón.
Caviar de Neuvic sigue fiel a su filosofía de desarrollar y ofrecer una gama más amplia de huevas de pescado para satisfacer todos los gustos.
Servir
A déguster seul ou sur des toasts (blinis), avec un peu de crème fraîche. Les oeufs de saumon s'accordent parfaitement avec un carpaccio de St Jacques, du saumon frais, des oeufs brouillés ou à la coque, des pommes de terre.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 212 | Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 12,9 (3,1) |
| Valeur énergétique (Kj) | 887 | Glucides (g) dont sucres (g) | 1,6 (1,6) |
| Protéines (g) | 32 | Sel (g) | 3,5 |
- Ingrédients
- Oeufs de poisson (Saumon Oncorhynchus Keta) (96.5%), sel
- Allergènes
- Poisson
- Conservation
- 0 / + 4°c
- Origine
- Russie
- Formats disponibles
- 50g ou 250g (boîte métallique)
- DLC
- 4 mois
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