Vins Coudurier – Jung

Vins Couduriers – Jung.

Christine Coudurier – Jung et David Coudurier. Proprétaires & Négociants à Beaune – BOURGOGNE

Racontez-nous votre histoire de Négociants vins en quelques mots.

Notre histoire est née il y a 3 ans, lorsque nous étions en pleine rénovation de notre maison et du caveau, nous avons également eu l’opportunité d’acheter une parcelle de vigne en pinot noir. Je me suis formée à quelques modules à la viti de Beaune et puis j’ai lancé l’entreprise en octobre 2015.

Qu’est-ce qui a inspiré le nom de votre établissement ?

L’association de nos deux noms mais aussi notre logo nous a été inspiré par notre fille danseuse ! Nous souhaitions quelque chose d’épuré, et aussi de différent !

Qu’est-ce qui vous a plu en vous installant dans ce quartier ?

Ce qui me plait c’est d’etre au cœur d’une grande activité touristique, voisins de la célèbre moutarderie Fallot, entourés d’hotels notamment La belle époque et Hostellerie Bretonnière, d’un superbe bar à vin La dilletante, un veritable petit quartier ce Faubourg !

Comment choisissez-vous les produits et les marques que l’on trouve dans votre cave ?

Nous sélectionnons avec passion nos produits, sommes aussi concernés par les origines (agriculture raisonnée ou bio)

Parlez-nous de la première fois où vous avez goûté du caviar français.

Nous avons eu la chance de gouter pour la 1ere fois du caviar français d’ailleurs directement au caviar de Neuvic avec leurs charmants proprietaires !

Avez-vous déjà goûté du caviar Beluga ou du caviar Osciètre ?

Oui !

Quelles astuces conseillez-vous pour la dégustation du caviar.

Alors, être entourés de bons amis, à accompagner avec un Crémant de Bourgogne, ou un aligoté ou bien un Hautes cotes de Beaune !!

COUDURIER – JUNG

Propriétaires et Négociants à Beaune (Bourgogne)
19 Rue du Faubourg Bretonnière
21200 Beaune
France
Christine Coudurier Jung ou David Coudurier
+33 (0)6 80 61 39 79 et +33 (0)6 80 61 39 79
christine@coudurierjung.com
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