Caviar : Manuel décomplexé à l’usage de l’amateur par Charles de Saint Vincent

Résumé
Véritable encyclopédie du plus noble et du plus fascinant des mets de luxe, CAVIAR, manuel décomplexé à l’usage de l’amateur, magnifiquement illustré en noir et blanc, répond sous forme didactique aux questions que tous, novices ou amateurs confirmés, pourront un jour se poser sur le caviar.
Mêlant histoire et biologie, anecdotes et traits d’humour, il est à offrir sans modération.