Portionierter Räucherlachs

Unser ganzer Räucherlachs mit dem Label „Bömlo” stammt ursprünglich aus Norwegen und wird anschließend von uns auf unserem Anwesen in Neuvic verarbeitet. Zunächst wird er von Hand gesalzen, bevor er mehrere Stunden lang im Ganzen mit Buchenholz geräuchert wird.

Lachs mit dem Label „Bömlo”

Entdecken Sie den Lachs „Bömlo”, ein außergewöhnliches Produkt aus einer Zucht in idealer natürlicher Umgebung. Umspült von kaltem Wasser und starken Meeresströmungen wächst er unter Bedingungen auf, die denen seines natürlichen Lebensraums sehr nahe kommen. Sein Wohlbefinden wird durch eine geringe Besatzdichte (1 % Lachs auf 99 % Wasser) gewährleistet, die ein stressfreies Wachstum ohne den Einsatz von Antibiotika garantiert. Er wird mit natürlichem Futter ohne GVO und Antibiotika gefüttert und bietet Fleisch von bemerkenswerter Qualität. Getreu seinen Verpflichtungen zu Verantwortung und Umweltschutz wählt das Haus Neuvic seine Rohstoffe sorgfältig aus.

Ein unverzichtbares Produkt für Ihre Empfänge oder Abendessen mit Freunden. Unser Räucherlachs hat eine unvergleichlich zarte und schmelzende Textur.

Räucherlachs: ultrafrisch, direkt aus unserer Räucherkammer!
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, einen ganzen Räucherlachs zu probieren, der in unserer handwerklichen Räucherkammer sorgfältig zubereitet wurde.
MHD:

Gewicht: 400 g