Caviar Naccari Signature

Découvrez le caviar Naccari, la dernière création de Caviar de Neuvic, Producteur Français et Engagé de Caviar. Historiquement originaire de l’esturgeon européen Acipenser Naccarii, endémique de la mer Adriatique, ce caviar rare provient de poissons âgés de 9 à 10 ans.

Naccari : l’expression d’un caviar français puissant et raffiné

Ses grains de taille moyenne séduisent par leur couleur allant du gris au noir anthracite et leur texture souple qui fond délicatement en bouche. Véritable hommage au caviar d’autrefois, le caviar Naccari révèle une saveur iodée intense, puissante et raffinée, idéale pour les amateurs de sensations gastronomiques authentiques.

Comparable au Sevruga mais avec une identité marquée, il incarne une expérience gustative unique, élégante et mémorable. Nouveauté incontournable de Caviar de Neuvic, le Caviar Naccari s’impose déjà comme un produit d’exception pour les palais les plus exigeants.

Description

Servir

Il est préférable de sortir votre boîte de caviar 5 minutes avant de la servir. Disposez la sur un lit de glace qui en préservera la fraîcheur tout au long de la dégustation. Préférez une petite cuillère en nacre qui ne brisera pas les grains et ne risquera pas l’oxydation.

Accompagner

La pureté et la puissance d’une belle vodka offriront un contrepoint intéressant aux notes beurrées et gourmandes du caviar tout en sublimant une fraîcheur pas si innocente.

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal) 242 Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) 15 (2,7)
Valeur énergétique (Kj) 1012 Glucides (g) dont sucres (g) 2,5 (0,3)
Protéines (g) 24,5 Sel (g) 2,98

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