Oeufs de poisson

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Oeufs de poisson

Oeufs de truite

9,95 €

Les œufs de Truite proviennent de l’espèce Oncorhynchus Mykiss, issus de poissons origine France. Leur taille est plus petite et leur texture plus croquante que les œufs de saumon. Ceci suppose que les œufs aient atteint un stade de maturité suffisant. Plus doux que les œufs de saumon, les œufs de truite ont une texture croquante et offre une explosion en...

Oeufs de poisson

Oeufs de truite fumés

12,00 €

Les œufs de truite fumés proviennent de l’espèce Oncorhynchus Mykiss, issus de poissons origine France. Leur taille est plus petite et leur texture plus croquante que les œufs de saumon. Les oeufs sont récoltés frais avant d'être salés et fumés au sein de notre atelier à Neuvic. Un savoir-faire délicat afin de préserver la saveur délicate des œufs de...

Oeufs de poisson

Oeufs de truite biologique

12,50 €

Oeufs de poisson

Oeufs de saumon de fontaine

13,50 €

Nos oeufs de Saumon de fontaine Bio sont issus de l’espèce Salvelinus Fontinalis. Caviar de Neuvic a sélectionné la production du Mas de Pommier, situé au pied du Larzac au milieu d’un parc naturel classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Les oeufs de saumon de fontaine sont dorés, de taille moyenne et plus fermes que le caviar. En bouche les notes sont...

Oeufs de poisson

Oeufs de saumon

18,00 €

Les œufs de Saumon sont issus de poissons origine Russie (Oncorhynchus Keta), une espèce sauvage de l’océan Pacifique. Ses œufs sont d’une taille généreuse avec une texture plutôt confiturée. En bouche, ils roulent sur la langue puis éclatent sous le palais pour procurer une sensation de fraîcheur et des saveurs iodées intenses. Une texture délicate aux...

Oeufs de poisson

Oeufs de truite 100g

OETRUI100VNEP

19,50 €

Oeufs de poisson

Oeufs de truite biologique 100g

Agriculture Biologique

OETRUI100VBIONEP

23,50 €

Oeufs de poisson

Oeufs de saumon de fontaine 100g

OESAU100VBIONEP

25,50 €

Oeufs de poisson

Oeufs de saumon 100g

OESAU100VNEP

30,00 €

L'Épicerie Neuvic

Poutargue

OEMUL100NEP

18,00 €

Originaire du bassin Méditerranéen, la poutargue ou boutargue est préparée à partir d’une rogue (la rogue est une poche qui contient les œufs) de mulet et de sel. Ce dernier va jouer le rôle de conservateur et d’exhausteur de saveurs comme pour le caviar. S’en suit une longue étape de séchage afin de concentrer tous ses arômes. La poutargue, un produit...

L'Épicerie Neuvic

Minis Blinis par 16

BLINIS16NEP

5,00 €

Ces blinis sont élaborés à partir des meilleures farines et accompagneront à merveille caviars et spécialités de la mer.

Soupe de poisson

Oeufs de saumon de fontaine 100g

Oeufs de saumon de fontaine

Oeufs de poisson

Oeufs de truite

Oeufs de truite fumés

Oeufs de truite biologique

Oeufs de saumon de fontaine

Oeufs de saumon

Oeufs de truite 100g

Oeufs de truite biologique 100g

Oeufs de saumon de fontaine 100g

Oeufs de saumon 100g

Poutargue

Minis Blinis par 16

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