Beurres et Taramas

Les Beurres et Taramas sont des recettes de la gamme L'Epicerie Neuvic. Découvrez vite nos recettes originales de Beurre de Caviar, Beurre de Homard et Beurre à la Truffe. Une gamme de taramas complète la collection.

L'Épicerie Neuvic

Beurre de Homard

BH45NEP

16,00 €

Le beurre de homard est élaboré à partir de homards sélectionnés avec soin, associant leur saveur délicate à la richesse crémeuse du beurre. Le beurre de homard est fabriqué directement au Domaine dans une recette inédite élaborée avec 20% d’huile de homard de la conserverie Groix & Nature. Le homard bleu est un symbole de la gastronomie française que...

L'Épicerie Neuvic

Beurre à la truffe

BTR45NEP

19,90 €

Caviar de Neuvic marie le beurre et la truffe. Chaque bouchée dévoile le parfum intense et envoûtant de la truffe, avec des notes terreuses, boisées et légèrement musquées. Idéal pour sublimer vos plats de pâtes, risottos, viandes ou même pour agrémenter un simple morceau de pain. Sa texture crémeuse et son arôme puissant apportent une touche trufée à vos...

Épicerie caviar

Beurre de Caviar

A partir de 26,50 €

Souvent imité, mais jamais égalé ! Le beurre de caviar est une recette élaborée par Caviar de Neuvic avec un chef étoilé Cyril Haberland. C’est tout simplement du beurre mélangé avec 25% de caviar Baeri affiné. Avec un taux plus faible le goût du caviar serait moins présent et au-dessus il ne serait pas plus puissant. Astuce : c’est en le réchauffant que...

L'Épicerie Neuvic

Tarama au naturel

TARNAT90NEP

8,00 €

Le tarama au naturel est élaboré à base d’œufs de cabillaud fumés émulsionnés. Il se caractérise par sa texture légère et onctueuse et sa couleur beige-rosée. Un tarama de qualité supérieure se distingue par sa teneur en œufs, c’est pourquoi notre recette compte 40% d’oeufs et sans colorant ajouté. Le tarama, selon la recette traditionnelle, est élaboré...

Épicerie truffe

Tarama à la truffe

TARTRU90NEP

12,50 €

Le tarama à la truffe est un délice élaboré à partir d'œufs de cabillaud fumés, finement émulsionnés pour une texture légère et onctueuse, avec une subtile teinte beige-rosée. La recette traditionnelle, à base d'œufs de cabillaud salés et fumés, offre une base crémeuse grâce à l'ajout d'huile, mais c'est l'ajout de brisures de truffe noire qui en fait un...

Beurres et taramas

Tarama au caviar

TARCAV90NEP

19,50 €

Le tarama au caviar est élaboré à base d’œufs de cabillaud fumés émulsionnés. Il se caractérise par sa texture légère et onctueuse et sa couleur beige-rosée. Un tarama de qualité supérieure se distingue par sa teneur en œufs, c’est pourquoi notre recette compte 40% d’œufs, sans colorant ajouté auquel nous ajoutons 10% de caviar. Le tarama selon la recette...

Coffrets

Coffret "Trio Beurres"

CDN028

59,90 €

Découvrez dans un écrin mythique Boîte Origine, la collection de beurres de Caviar de Neuvic. Le Beurre de Caviar incarnera toutes les saveurs du caviar à tartiner ou à cuisiner. Le Beurre à la Truffe avec lequel chaque bouchée dévoile le parfum intense et envoûtant de la truffe, avec des notes terreuses, boisées et légèrement musquées. Idéal pour...

Beurres et Taramas

Beurre de Homard

Beurre à la truffe

Beurre de Caviar

Tarama au naturel

Tarama à la truffe

Tarama au caviar

Coffret "Trio Beurres"

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