Burro al caviale

Spesso imitato, ma mai eguagliato! Il burro di caviale è una ricetta sviluppata da Caviar de Neuvic con lo chef stellato Cyril Haberland.

Si tratta semplicemente di burro mescolato con il 25% di caviale Baeri maturo. Con una percentuale inferiore, il sapore del caviale sarebbe meno presente, e soprattutto non sarebbe più potente. Suggerimento: è quando lo si riscalda che i sapori emergono, perché se è troppo freddo si sente solo il burro. Tiratelo fuori dal frigorifero 10 minuti prima dell'uso.

Godetevi il caviale in un modo diverso!

Questa ricetta contiene burro e caviale Neuvic e ha un colore e un sapore decisamente caviale. La cremosità del burro e la consistenza del caviale creano un bouquet di sapori sottili e originali.

Il Caviar de Neuvic è il precursore di questo prodotto, che ora viene offerto da altri produttori di caviale. È un ottimo modo per scoprire il caviale.

Inoltre, grazie alla facilità di utilizzo, questo prodotto lascia ampio spazio alla creatività. Un barattolo da 45 g permette di preparare circa 25 toast, aggiungendo una dimensione chic a qualsiasi aperitivo.