Quelle quantité de caviar par personne ?

Quelle quantité de caviar par personne pour une première dégustation « découverte » ?

  • Pour une première dégustation découverte, on conseille donc 10 grammes de caviar par personne.
  • Sur un plat, 20 à 30 grammes par personne de caviar aussi suffiront.
  • Pour une dégustation généreuse, servir une boîte de 50 grammes de caviar par personne, avec des accompagnements variés (blinis, crème, oeufs brouillés, pommes de terre …).
  • Au-delà de 100g, vous épaterez vos invités et régalerez les aficionados. Attention tout de même à ne pas courir le risque de les écoeurer et même d’en choquer certains !

quantité de caviar


Commentaires (3)

  • jacques perrot

    Quelle est la durée maximum de conservation avec maintien de toute la fraîcheur et des saveurs ?

  • Dutour

    Bonjour
    Lidl propose des boites de 10g de caviar français garantit Acipenser baerii à 4,99€.
    J’ai gouté et apprécié !
    Comment font ils pour vendre un caviar français à moins de 500€/kg quand la côte varie de 2000 à 4500€ ?

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Image d'appel aux actions
x

Créer un compte

Mot de passe oublié

Abonnez-vous à notre newsletter !

Et recevez les offres Caviar de Neuvic

Inscription réussie.

Nous avons rencontré un problème. Veuillez rééessayer !