Caviar Sévruga Signature – Boite Origine
Die legendäre Originalverpackung in den Farben von Caviar de Neuvic. Die Originalverpackung des Kaviars lädt zu einer großzügigen und unvergesslichen Verkostung ein. Originalformat, speziell für die Reifung des Kaviars entwickelt und exklusiv in den Farben von Caviar de Neuvic.
Die Boîte Origine verkörpert die ganze Magie des Kaviars von gestern bis heute... In ihr wurde der Kaviar bereits unmittelbar nach dem Fang auf den Booten zu Zeiten des Wildkaviars aufbewahrt.
Sevruga: ein seltener Kaviar, der an Wildkaviar erinnert
Heute in freier Wildbahn ausgestorben, ist er einer der seltensten Kaviararten in Zucht. Man muss wissen, dass Sevruga damals 60 % der Wildproduktion des Kaspischen Meeres ausmachte.
Die kräftigen Noten des Sevruga-Kaviars werden den Gaumen von Kennern begeistern. Seine zarten Körner sind klein und anthrazitfarben. Er ist bekannt für seinen sehr ausgeprägten Jodgeschmack. Sevruga-Kaviar wird meist von Verbrauchern geschätzt, die einen Kaviar mit „vollmundigem” Geschmack bevorzugen.
Beschreibung
Die Boîte Origine: eine legendäre Schachtel
Sobald die Eier beim Produzenten vorsichtig entnommen, ausgewählt und schnell gesalzen wurden, werden sie in diesen Kisten in einem Kühlraum gelagert, um zu reifen und anschließend neu verpackt zu werden. Die Boîte Origine Caviar de Neuvic verspricht ein spektakuläres Geschmackserlebnis, grenzenlosen Genuss und Luxus.
Kaviar mit einer Boite Origine servieren
Entfernen Sie das Gummiband um die Dose und heben Sie den Deckel vorsichtig ab.
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Zutaten: Stör-Eier (Acipenser Stellatus), Salz, E285
Allergene: Fisch
Lagerung: Im Kühlschrank bei 0 bis 4 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.
Garantiezeit: 2 Monate
Origine : Italie
Erhältliche Formate: 30 g, 50 g, 100 g, 250 g und 500 g
Nährwerte
| Pro 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Energiewert (kcal) | 256 | Fett (g), davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,1 (4,1) |
| Energiewert (kJ) | 1079 | Kohlenhydrate (g), davon Zucker (g) | 1,8 (0,18) |
| Eiweiß (g) | 23,4 | Salz (g) | 3,5 |
Sortieranweisungen
Le prix initial était : 205,00 CHF.143,50 CHFLe prix actuel est : 143,50 CHF.
Le prix initial était : 640,00 CHF.448,00 CHFLe prix actuel est : 448,00 CHF.
Le prix initial était : 296,00 CHF.207,20 CHFLe prix actuel est : 207,20 CHF.
Le prix initial était : 242,00 CHF.169,40 CHFLe prix actuel est : 169,40 CHF.
Rodolphe Despagne – Le Christine, – Paris (75)
Moules fumées, salicorne, noisettes du Piémont et citrons confits
4 personnes
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 20 minutes
Tomate Farcie au Homard Bleu Gelée de Tomate et Caviar Baeri
Recette pour 4 personnes
Recettes imaginées et crées par Masashi IJICHI chef du restaurant La Cachette exclusivement pour Caviar de Neuvic
Temps de préparation : 2h
Temps de cuisson : 1 heure
Repos / marinade : 3-4 heures
Rodolphe Despagne – Le Christine, – Paris (75)
Fenouil caramélisé, bouillabaisse corsée, poutargue et rouille
4 personnes
Préparation : 1 h
Cuisson : 45 minutes
Verrine d’Esturgeon Fumé Tomates Marinées et Caviar Oscietre
Recettes imaginées et crées par Sebastien Bonnet Chef pour le restaurant Le Kleber exclusivement pour Caviar de Neuvic
Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 0 minutes
Repos / marinade : 3 heures
