El caviar reserva Baeri se elabora a partir de esturiones Acipenser Baeri criados en Neuvic, Aquitania.
Como la naturaleza a veces reserva sorpresas, algunos esturiones nos hacen el honor de entregar un caviar excepcional con una impresionante longitud en boca que da la calidad del caviar reserva.
Un caviar excepcional
Los granos más finos se seleccionan por su rareza y su incomparable longitud en boca.
La textura firme y sedosa de las huevas despliega en el paladar notas mantecosas y amaderadas con sabores duraderos.
Los esturiones que nos dan el caviar Neuvic se crían en las mejores condiciones posibles. Agua dulce de alta calidad, piensos ecológicos, baja densidad de población y manipulación mínima.
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