Der Caviar Baeri Réserve wird vom in Neuvic in Aquitanien gezüchteten Stör Acipenser Baeri gewonnen.
Da die Natur manchmal voller Überraschungen steckt, beehren uns manche Störe mit einem außergewöhnlichen Kaviar mit einem eindrucksvollen Nachgeschmack, der die Qualität des Caviar Réserve ausmacht.
Ein Spitzenkaviar
Für einen unvergleichlichen Nachgeschmack werden die exquisitesten und schönsten Körner ausgewählt.
Die feste und seidige Konsistenz entfaltet im Gaumen Akkorde von buttrigen und holzigen Noten mit einem langen Abgang.
Alle Störe, von denen der Caviar de Neuvic gewonnen wird, werden unter besten Bedingungen gezüchtet: Eine hohe Qualität des Wassers, das erneuert wird, Bio-Fischfutter, eine geringe Besatzdichte und möglichst schonender Umgang mit den Fischen.
Zu begleiten
Die lebendige Mineralität und die zarten blumigen Akkorde eines großen Puligny Montrachet treffen gerne auf die sinnlichen und subtilen Butternoten eines Reserve-Kaviars. Das wunderbare Zusammentreffen zweier reiner, präziser und kraftvoller Strukturen, sublimiert durch eine erstaunliche Frische.
Gastronomisches Rezept, aber nicht zu viel
Einige leicht cremige Seezungenfilets mit einem kleinen Fries aus Kaviar obenauf. Diese Schwarz-Weiß-Kombination vereint die Harmonie von festen und schmelzenden Texturen und verspricht einen unvergesslichen Moment.
Nährwertangaben
Zum 100 g | |||
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Energiewerte (Kcal) | 242 | Fett (g) davon gesättigte Fettsäuren(g) | 14,3 (3) |
Energiewerte (Kj) | 1012 | Kohlenhydrate (g) davon zucker(g) | 7,2 (0,1) |
Protein (g) | 21,2 | Salz (g) | 2,93 |
- Ingrédients
- Oeufs d'esturgeon (Acipenser baeri), sel, E285
- Allergènes
- Poisson
- Conservation
- Au réfrigérateur entre 0 et 4°c. Après ouverture, consommez dans les 48h
- DDM garantie
- 4 mois
- Origine
- France
- Formats disponibles
- 30g, 50g, 100g et 250g
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Antwort des HändlersHallo, wir danken Ihnen für Ihr Feedback! Wir freuen uns, dass unser Kaviar Baeri Réserve Ihren Erwartungen entsprochen hat. Wenn Sie weitere Kommentare teilen oder Fragen stellen möchten, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Mit freundlichen und respektvollen Grüßen, der Kundenservice von Neuvic Kaviar
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Französisches Produkt. Entspricht meinen Erwartungen (Übersetzte Rezension)
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ausgezeichnet (Übersetzte Rezension)
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Sehr schmackhaft (Übersetzte Rezension)
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Sehr gutes Produkt Ich empfehle es. Und die Lieferung ist superschnell (Übersetzte Rezension)
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TBGut (Übersetzte Rezension)
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Wow! Wir haben ihn mit einem großen Champagner verkostet. Meine Familie und ich waren von diesem langen Abgang überwältigt! Der Preis ist für seltene Anlässe im Familienkreis mehr als gerechtfertigt. (Übersetzte Rezension)
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Körner von sehr guter Qualität. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. (Übersetzte Rezension)
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