Le Caviar Baeri Réserve est issu de l’esturgeon Acipenser Baeri élevé à Neuvic, en Aquitaine.
Comme la nature réserve parfois des surprises, certains esturgeons nous font l'honneur de délivrer un caviar d'exception avec une longueur en bouche impressionnante qui donne la qualité du Caviar Réserve.
Les plus beaux grains sont sélectionnés pour leur rareté et leur longueur en bouche incomparable. La texture ferme et soyeuse des œufs déploie en bouche des notes beurrées et boisées dont les accords se prolongent longuement.
La minéralité vive et les accords délicatement floraux d'un grand Puligny Montrachet rencontreront avec bonheur les notes sensuelles et subtilement beurrées d'un caviar Réserve. La belle rencontre de deux structures pures, précises, puissantes sublimées par une étonnante fraîcheur.
Quelques filets de sole légèrement crémés sur lesquels on disposera tout simplement une petite frise de caviar. Ce mariage en blanc et noir conjugue l'harmonie des textures à la fois fermes et fondantes et promet un moment mémorable.
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 242 | Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 15 (2,7) |
| Valeur énergétique (Kj) | 1012 | Glucides (g) dont sucres (g) | 2,5 (0,3) |
| Protéines (g) | 24,5 | Sel (g) | 2,98 |
Daniel H.
Non consommé encore
Jean luc b.
Oui
Réponse du marchand
Bonjour, Nous vous remercions pour votre retour ! Nous sommes heureux que notre caviar Baeri Réserve ait répondu à vos attentes. Si vous souhaitez partager davantage de commentaires ou poser des questions, nous restons à votre entière disposition. Avec nos salutations les plus respectueuses, le service client caviar de Neuvic
SAS Jean Louis F.
Pareil !
LAURENCE M.
Très bon produit
Acheteur vérifié
parfait
Acheteur vérifié
très bien
Acheteur vérifié
Excellent
Acheteur vérifié
Tout le monde l'a trouvé excellent. La livraison s'est faite dans le temps donné. C'est parfait!
Acheteur vérifié
Bien sûr, c'est un produit exceptionnel donc cher. Aucune déception quant à ce produit vu sa qualité. Il a parfaitement répondu à notre attente.
Acheteur vérifié
Produit français. Conforme à mes attentes
Vous aimerez aussi
