Saumon fumé entier

D’origine Norvégienne, notre saumon fumé entier labellisé Bömlo est ensuite transformé par nos soins au domaine à Neuvic. Dans un premier temps, ils sont salés à la main avant d’être fumés entiers pendant de nombreuses heures au bois de hêtre.

Saumon labellisé Bömlo

Découvrez le saumon Bömlo, un produit d’exception issu d’un élevage dans un cadre naturel idéal. Baigné par une eau froide et des courants marins puissants, il grandit dans des conditions proches de son habitat sauvage. Son bien-être est préservé grâce à une faible densité d’élevage (1 % de saumon pour 99 % d’eau), garantissant une croissance sans stress et sans recours aux antibiotiques. Nourri avec une alimentation naturelle, sans OGM ni antibiotiques, il offre une chair d’une qualité remarquable. Fidèle à ses engagements responsables et respectueux de l’environnement, la Maison Neuvic sélectionne rigoureusement ses matières premières.

C’est un produit incontournable pour vos réceptions ou diners entre amis. Notre saumon fumé à une texture moelleuse et fondante incomparable.

Saumon fumé entier : ultra frais, tout juste sorti de notre fumoir !
Ne manquez pas l’occasion de déguster un saumon fumé entier, préparé avec soin dans notre fumoir artisanal.
Livraison prévue à partir de la prochaine production

Poids : 1,150 kg
DLC :