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Beurre à la truffe
Caviar de Neuvic marie le beurre et la truffe. 10% de brisures de truffe noire du Périgord (Tuber Melanosporum) colorent légèrement un beurre de qualité.
Le Beurre à la Truffe est élaboré directement au Domaine avec des brisures de truffe noire du Périgord.
Le Beurre à la Truffe est une recette traditionnelle du Périgord. Ce produit se base donc sur cette recette pour la proposer tout au long de l’année. Pour une boîte de 45g, on peut réaliser environ 25 toasts. De préférence le sortir 10 minutes avant du réfrigérateur pour apprécier toutes les saveurs.
Servir
A tartiner sur des toasts à l’apéritif, en accompagnement d’un oeuf coque, à fondre sur un écrasé de pommes de terre, un plat de pâtes, une viande blanche.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 659 | Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 71,6 (44,8) |
| Valeur énergétique (Kj) | 2710 | Glucides (g) dont sucres (g) | 2,6 (0,27) |
| Protéines (g) | 1 | Sel (g) | 1,89 |
- Ingrédients
- Beurre Selection Bordier Origine France (LAIT) 82% mat. gr. (87%), brisures de truffes (10%) (Tuber Mélanosporum, jus de truffe, sel) sel, stabilisant E422, glycérol, arôme
- Allergènes
- Lait
- Conservation
- Au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Produit décongelé, ne pas recongeler
- Formats disponibles
- 45 g (boîte métallique)
- DLC
- 3 mois
BTR45NEP
912 Produits
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Daniel A. publié le 28/03/2024 suite à une commande du 14/03/2024
4/5
RAS, Excellent
Chef Louis FESTAS – Le Singuliers – Photos Adrien VILLER / Caviar de Neuvic
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