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Beurre à la truffe
Caviar de Neuvic marie le beurre et la truffe. Chaque bouchée dévoile le parfum intense et envoûtant de la truffe, avec des notes terreuses, boisées et légèrement musquées. Idéal pour sublimer vos plats de pâtes, risottos, viandes ou même pour agrémenter un simple morceau de pain. Sa texture crémeuse et son arôme puissant apportent une touche trufée à vos recettes.
10% de brisures de truffe noire du Périgord (Tuber Melanosporum) colorent légèrement un beurre de qualité. Le Beurre à la Truffe est élaboré directement au Domaine avec des brisures de truffe noire du Périgord.
Le Beurre à la Truffe est une recette traditionnelle du Périgord. Ce produit se base donc sur cette recette pour la proposer tout au long de l’année. Pour une boîte de 45g, on peut réaliser environ 25 toasts. De préférence le sortir 10 minutes avant du réfrigérateur pour apprécier toutes les saveurs.
Servir
A tartiner sur des toasts à l’apéritif, en accompagnement d’un oeuf coque, à fondre sur un écrasé de pommes de terre, un plat de pâtes, une viande blanche.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 659 | Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g) | 71,6 (44,8) |
| Valeur énergétique (Kj) | 2710 | Glucides (g) dont sucres (g) | 2,6 (0,27) |
| Protéines (g) | 1 | Sel (g) | 1,89 |
- Ingrédients
- Beurre Selection Bordier Origine France (LAIT) 82% mat. gr. (87%), brisures de truffes (10%) (Tuber Mélanosporum, jus de truffe, sel) sel, stabilisant E422, glycérol, arôme
- Allergènes
- Lait
- Conservation
- Au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Produit décongelé, ne pas recongeler
- Formats disponibles
- 45 g (boîte métallique)
- DLC
- 3 mois
BTR45NEP
894 Produits
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Atika Z. publié le 13/06/2024 suite à une commande du 16/05/2024
5/5
Excellent en toast ou sur des pâtes fraîche, tout le monde a adoré
Chef Louis FESTAS – Le Singuliers – Photos Adrien VILLER / Caviar de Neuvic
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