Soiréée Huitres, Caviar & Champagne
Mercredi 25 Juin
Pour démarrer la saison estivale nous convions nos clients les plus privilégiés à une soirée privée dans le cadre unique du marché couvert de Saint Germain des Prés.
Un lieu d’exception : le marché de Saint-Germain
Réservation obligatoire – 20 places maximum.
Mercredi 25 juin de 19h30 à 22h30
Marché de Saint-Germain
4-6 Rue Lobineau
75006 PARIS
20,83 €
20 en stock
Jeffrey Quetin – Vendemiaire, – Paris (75)
Turbot rôti, asperges blanches, sauce Noilly Prat & caviar Osciètre
4 personnes
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 25 minutes
Jeffrey Quetin – Vendemiaire, – Paris (75)
Filet mignon de veau, tartelette de petits pois à la française, jus de viande & sabayon au persil
4 personnes
Préparation : 50 minutes
Cuisson : 25 minutes
Rodolphe Despagne – Le Christine, – Paris (75)
Moules fumées, salicorne, noisettes du Piémont et citrons confits
4 personnes
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 20 minutes
Tomate Farcie au Homard Bleu Gelée de Tomate et Caviar Baeri
Recette pour 4 personnes
Recettes imaginées et crées par Masashi IJICHI chef du restaurant La Cachette exclusivement pour Caviar de Neuvic
Temps de préparation : 2h
Temps de cuisson : 1 heure
Repos / marinade : 3-4 heures
French (France) 
English (UK) 
German 
Spanish 
Dutch 
German (Switzerland) 
English (United States) 
French (Belgium)