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Caviar de Neuvic lance des formules sur-mesure au Domaine.  Nous sommes heureux de vous annoncer le lancement de nos nouvelles formules sur-mesure ! Nos nouvelles formules sur-mesure offrent à nos clients la possibilité de personnaliser leur expérience au Domaine à Neuvic selon leurs goûts et leurs préférences. Que ce soit pour une occasion spéciale ou

Le fumoir du Caviar de Neuvic. Caviar de Neuvic met de nouveau l’accent sur l’innovation en proposant ses propres filets d’esturgeons fumés ! Quelle est le principe du fumage ? Revenons dans un premier temps sur la définition d’un fumoir : un fumoir est un bâtiment, ou un appareil, où de la viande ou du

Rencontre entre producteurs passionnés et savoir-faire d’exception. Comme chaque année, le mois de mars est synonyme du retour de notre caviar de printemps : “Le Caviar Primeur”. À cette occasion, nous avons choisi de nous associer avec le Domaine Chanzy. Cette collaboration est basée sur la rencontre d’un équilibre idéal et d’un croisement unique de savoir-faire. 

Quels sont les 3 plus gros producteurs de caviar ? La production mondiale de caviar (exclusivement d’élevage) est aujourd’hui de 364T. Les 3 premiers producteurs de caviar dans le monde en 2019 sont : La Chine avec 130 tonnes produites, l’Italie avec 53 tonnes et la France avec 45 tonnes. Suivent la Russie, l’Allemagne, les USA. La

Quels cadeaux offrir pour la Saint Valentin ? La fête des amoureux approche et pourtant, vous êtes en manque d’inspiration pour trouver LE cadeau idéal de votre moitié. Caviar de Neuvic a LA solution pour faire de ce 14 février un jour très particulier. Voilà notre sélection des meilleurs cadeaux pour une Saint Valentin réussie ! 

RSE VS ENTREPRISE À MISSION : Quelle est la différence ? Cela fait déjà un an que nous vous parlons d’Entreprise à Mission mais savez exactement en quoi cela consiste ? Quelle est notre raison d’être ? Quelle est la différence avec la RSE ? C’est quoi être entreprise à mission ? La mission est l’ensemble de deux éléments : une

En Certification CITES Le caviar est le produit d’œufs d’esturgeons et de sel. L’esturgeon étant une espèce protégée, chaque boite de caviar porte, sur son étiquette règlementaire, une série de lettres et de chiffres indiquant son origine. C’est ce que l’on appelle le « Code CITES » CITES signifie en anglais : Convention on International Trade of Endangered

Caviar de Neuvic confirme sa présence au Sirha à Lyon. Caviar de Neuvic sera présent du 19 au 23 janvier 2023 pour cette 21 édition du Sirha à Lyon !  Pendant 5 jours, de 9h à 18h, venez rencontrer notre équipe commerciale et export au STAND N°2.1B18 dans le pavillon Français. Lors de cet événement,

Menu “Tout Caviar” – rencontre des saveurs ligériennes du 1825 et Caviar de Neuvic le jeudi 15 Décembre au Domaine de la Brûlaire. C’est la symbiose de deux visions, deux métiers, deux univers pour la même passion du produit. L’excellence à la française : c’est la mise en avant de produits d’exceptions, comme le caviar.

EARLY ADOPTERS C’est un engagement que nous avons pris depuis le début. Créer des produits d’aquaculture de qualité dans lesquels nos clients peuvent avoir confiance. C’est donc assez naturellement que nous avons proposé à quelques-uns d’entre eux de devenir nos Early Adopters. Mais c’est quoi DES Early AdopterS ? Parmi notre communauté nous demandons à