Kaviar Beluga Reserva

Da die Natur manchmal Überraschungen bereithält, beehren uns bestimmte Störe mit einem außergewöhnlichen Kaviar, der sich durch einen beeindruckenden Abgang auszeichnet und die Qualität des Caviar Réserve ausmacht.

Die besten Bohnen werden aufgrund ihrer Seltenheit und ihrer unvergleichlichen Länge am Gaumen ausgewählt.

Ein außergewöhnlicher Beluga-Kaviar

Dieser Beluga Réserve Kaviar verkörpert absolute Exzellenz. Seine außergewöhnlich großen Körner in hellgrauen bis silbernen Farbtönen bieten eine unvergleichliche, zart schmelzende Textur. Am Gaumen entfaltet sich eine Explosion raffinierter Aromen: buttrige Noten, Haselnussnuancen und eine subtile Meeresfrische. Sein unglaublich langer Abgang macht ihn zu einer seltenen und begehrten Delikatesse. Genießen Sie ihn pur mit einem Perlmuttlöffel, um seine ganze Finesse zu schätzen, begleitet von einem Jahrgangs-Champagner oder einem reinen Wodka. Bei einer Serviertemperatur zwischen 8 und 10 °C entfaltet er eine unvergleichliche Komplexität und Eleganz und ist das ultimative Symbol für gastronomischen Luxus.

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Beschreibung

Tipps

Nehmen Sie Ihre Kaviar-Dose am besten 5 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Legen Sie sie auf ein Bett aus Eis, damit sie während des Genusses frisch bleibt. Verwenden Sie einen kleinen Perlmuttlöffel, der die Körner nicht zerbricht und keine Oxidation riskiert.

Die Reinheit und Kraft eines guten Wodkas bilden einen interessanten Kontrast zu den buttrigen und üppigen Noten des Kaviars und unterstreichen gleichzeitig eine nicht ganz so unschuldige Frische.

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Zutaten: Stör-Eier (Huso huso), Salz, E285
Allergene: Fisch
Lagerung: Im Kühlschrank bei 0 bis 4 °C. Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden verbrauchen.
Garantiezeit: 2 Monate
Origine : Bulgarie
Erhältliche Formate: 30 g, 50 g, 100 g, 250 g und 500 g

Nährwerte

Pro 100 g
Energiewert (kcal)	280	Matières grasses (g) dont acides gras saturés (g)	17 (4,4)
Energiewert (kJ)	1172	Kohlenhydrate (g), davon Zucker (g)	3,75 (0,4)
Eiweiß (g)	25	Salz (g)	4,2