Landpastete mit schwarzem Trüffel
Diese Landpastete mit Sommertrüffeln(Tuber Aestivum)verbindet den vollen Geschmack von Schweinefleisch und Schweineleber mit dem subtilen Aroma schwarzer Trüffeln. Sie wird nach französischen kulinarischen Traditionen hergestellt und spiegelt handwerkliches Können und das ständige Streben nach Qualität wider.
Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, um einen authentischen und ausgewogenen Geschmack zu bieten, bei dem die Trüffel die Aromen der Region unterstreichen.
Lokale und verantwortungsbewusste Herstellung
Diese Pastete wird aus lokal produzierten Rohstoffen hergestellt und zeichnet sich durch die Einfachheit edler Zutaten und den Respekt vor den Jahreszeiten aus.
Diese Pastete mit Sommertrüffeln schmeckt auf geröstetem Toast, zu Landbrot oder Rohkost und eignet sich auch hervorragend als Vorspeise. Sie passt hervorragend zu einem leichten Rotwein oder, ganz nach Ihrem Geschmack, zu kreativeren Kombinationen. Diese originelle und raffinierte Landpastete mit Sommertrüffeln ist eine elegante Alternative zu klassischen Wurstwaren und wird Feinschmecker begeistern.
6,00 €
Rupture de stock
Rodolphe Despagne – Le Christine, – Paris (75)
Moules fumées, salicorne, noisettes du Piémont et citrons confits
4 personnes
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 20 minutes
Tomate Farcie au Homard Bleu Gelée de Tomate et Caviar Baeri
Recette pour 4 personnes
Recettes imaginées et crées par Masashi IJICHI chef du restaurant La Cachette exclusivement pour Caviar de Neuvic
Temps de préparation : 2h
Temps de cuisson : 1 heure
Repos / marinade : 3-4 heures
Rodolphe Despagne – Le Christine, – Paris (75)
Fenouil caramélisé, bouillabaisse corsée, poutargue et rouille
4 personnes
Préparation : 1 h
Cuisson : 45 minutes
Verrine d’Esturgeon Fumé Tomates Marinées et Caviar Oscietre
Recettes imaginées et crées par Sebastien Bonnet Chef pour le restaurant Le Kleber exclusivement pour Caviar de Neuvic
Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 0 minutes
Repos / marinade : 3 heures






