Des naissances dans notre écloserie Caviar de Neuvic est heureux de vous faire part des naissances dans notre écloserie de plusieurs dizaine milliers d’alevins dans son écloserie. Fin mai, ces premiers alevins devraient sortir de l’écloserie, où ils auront été triés pour rejoindre les bassins extérieurs alimentés en eau de rivière.Ils feront alors plus de
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Comptoir Caviar de Neuvic Bordeaux Passage Sarget. Il en avait rêvé, il l’a fait. Le Caviar de Neuvic installe sa première boutique-restaurant dans le plus beau lieu de Bordeaux : le Passage Sarget. Venez donc découvrir, les Plats Signature d’un Producteur de Caviar Français. Après l’ouverture de son comptoir parisien à Saint-Germain-des-Prés en 2015 puis de
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Participer sur Enerfip ! Caviar de Neuvic passe à l’énergie solaire et vous propose d’investir Reden Solar construit depuis quelques mois des panneaux solaires sur des bassins d’élevage d’esturgeons de Caviar de Neuvic. Au total, 26 000 m² de toiture vont être couverts, soit 11 000 panneaux. La mise en service est prévue pour septembre
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Au Domaine Caviar de Neuvic, nous élevons des esturgeons sibériens mais aussi des osciètres. Pour nos clients qui souhaitent parfois du caviar beluga, nous avons choisi de travailler en exclusivité avec le producteur Matei, avec qui nous avons notre ferme partenaire en Bulgarie. Chez notre ferme partenaire en Bulgarie, les Belugas sont élevés dans des
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Ecloserie : la naissance des premiers esturgeons de l’année La naissance des premiers esturgeons de l’année. Les premiers esturgeons acipenser gueldenstaedtii de l’année sont nés dans l’écloserie Caviar de Neuvic. Depuis septembre 2018, Caviar de Neuvic a mis en place une écloserie. Ce nouveau bâtiment, installé sur la pisciculture, permet de produire des alevins d’esturgeons. To
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Si vous avez passé une commande sur le site internet de Caviar de Neuvic, vous avez surement reçu votre commande dans notre nouveau Caviar to go. Caviar to go, qu’est ce que c’est ? Le Caviar to go, l’avez-vous remarqué ? Soucieux de vous proposer un caviar de la meilleure qualité, Caviar de Neuvic a
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recette originale Chocolat au caviar made in Dordogne. Le chocolat au caviar est une idée ingénieuse. Il a été créé par un artisan-chocolatier de Terrasson-Lavilledieu, Valter Bovetti, et Caviar de Neuvic. Le chocolat noir a un goût plus riche mais moins sucré que les autres. Il peut également se retrouver dans différents plats sucrés. Alors,
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A l’approche de Noël, Caviar de Neuvic vous met à l’eau ! A première vue, Caviar de Neuvic et Click&Boat viennent de deux horizons différents. Et pourtant, ces deux entreprises partagent les mêmes valeurs et ont toutes deux à coeur de vous proposer une expérience et un voyage unique. Un voyage sensoriel au travers d’un produit
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Depuis 5 ans, Julie Andrieu parcours la France pour faire découvrir et raconter les cuisines de nos terroirs. Ce week end, Caviar de Neuvic a été présenté dans les Carnets de Julie. Elle a parcouru le Périgord blanc pour partir à la rencontre de producteurs. Devant les caméras, Laurent Deverlanges présente le Domaine Caviar de
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Situé à quelques kilomètres de Reims, dans le petit village de Rilly-la-Montagne, la Maison des Champagnes Vilmart est aujourd’hui exploitée par la 5eme génération de vignerons. C’est dans les années 1870 que Désiré Vilmart a commencé a élaboré ses Champagnes avec 2 hectares de vignes. La marque elle-même a été créée par son fils, Charles,
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