A l’approche de Noël, Caviar de Neuvic vous met à l’eau ! A première vue, Caviar de Neuvic et Click&Boat viennent de deux horizons différents. Et pourtant, ces deux entreprises partagent les mêmes valeurs et ont toutes deux à coeur de vous proposer une expérience et un voyage unique. Un voyage sensoriel au travers d’un produit
Read More
Depuis 5 ans, Julie Andrieu parcours la France pour faire découvrir et raconter les cuisines de nos terroirs. Ce week end, les carnets de Julie ont parcouru le Périgord blanc pour partir à la rencontre de producteurs. Devant les caméras, Laurent Deverlanges présente le Domaine Caviar de Neuvic. A travers ce reportage, retrouvez le savoir-faire
Read More
Situé à quelques kilomètres de Reims, dans le petit village de Rilly-la-Montagne, la Maison des Champagnes Vilmart est aujourd’hui exploitée par la 5eme génération de vignerons. C’est dans les années 1870 que Désiré Vilmart a commencé a élaboré ses Champagnes avec 2 hectares de vignes. La marque elle-même a été créée par son fils, Charles,
Read More
Caviar de Neuvic lance l’implantation de panneaux photovoltaïques sur ses bassins car fidèle à sa stratégie de développement écologique et de qualité, ce projet innovant et d’envergure s’inscrit dans l’esprit de l’énergie renouvelable. Des panneaux photovoltaïques sur les bassins Ce projet a une double utilité : Protéger les bassins d’élevage des conditions climatiques. Tout particulièrement
Read More
Le prix de la Truffe récompense chaque année un entrepreneur périgourdin. Pour l’édition 2018, le jury a choisi Laurent Deverlanges, le PDG de Caviar de Neuvic. Le prix de la truffe récompense le projet d’aquaponie Cette année, l’amicale des Périgourdins de Paris a opté pour une thématique aqua et pisciculture. Ce 14ème prix de la
Read More
Caviar de Neuvic vient de mettre en place une écloserie. Ce nouveau bâtiment, installé sur la pisciculture, permet de produire des alevins d’esturgeons. Auparavant, les alevins d’une trentaine de grammes étaient achetés chez un autre écloseur français situé près du bassin d’Arcachon. Les travaux de construction ont commencé au mois de janvier et se sont
Read More
L’aquaponie ? De quoi s’agit-il ? Depuis mi-juin, Caviar de Neuvic a mis en place une serre aquaponique ouverte aux visites. L’aquaponie, c’est quoi ? L’aquaponie est une méthode de culture permettant de produire légumes et plantes aromatiques en association avec des poissons. Cette serre utilise une petite partie de l’eau provenant de la pisciculture. L’ammoniaque
Read More
Depuis plusieurs mois, des radeaux végétalisés flottent sur un des étangs du parcours de pêche. Ces radeaux ont été construits en majorité avec des matériaux de récupération présents sur la pisciculture. Nous y avons plantés des espèces hélophytes (des plantes semi-aquatiques) que l‘on trouve tout autour du parcours de pêche. Des radeaux végétalisés pour épurer
Read More
Il flotte un parfum suranné quand on pénètre dans le Moulin de la Veyssière, érigé entre le XIIeme et le XIIIeme siècle. Situé a 400 mètres à pied du Domaine du Caviar de Neuvic, le Moulin de la Veyssière est une fabrique artisanale d’huile de noix et de noisettes depuis 1857. Le Moulin de La
Read More
La chair du caviar ! L’esturgeon est l’une des plus vieilles espèces de poisson, elle est même préhistorique. Vous devez savoir qu’il se distingue par un corps allongé et ne dispose que d’une arête centrale et n’a aucune écaille. La taille de l’esturgeon peut varier de 2 à 5 mètres selon les espèces. Outre le
Read More
Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
This error message is only visible to WordPress admins
There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.
