copy of Geräucherter Stör

copy of Geräucherter Stör

Geräucherter Stör ist ein überraschendes, delikates Produkt. Der zarte Räucherfisch zergeht auf der Zunge und kann zum Aperitif auf getoasteten Brotstücken mit einem Spritzer Zitronensaft angeboten werden. Er passt auch wunderbar zu Ihren Salaten, Pasta-Gerichte oder Gourmet-Kartoffelpüree.

Unsere geräucherten Störstreifen werden aus unseren schönsten Störfilets hergestellt. Zunächst werden sie von Hand mit einem Camargue-Salz gesalzt, bevor sie am Stück mehrere Stunden lang geräuchert werden. Dieser lange, sorgfältige Prozess bewahrt und entwickelt beim geräucherten Stör alle geschmacklichen Qualitäten.

Im Produktionsprozess ist notwendigerweise Tiefkühlung enthalten. Unsere Produkte werden vor dem Verkauf aufgetaut, was ihrer organoleptischen Qualität nicht schadet. Frieren Sie dieses Produkt nicht wieder ein. 

40,00 
Bruttopreis

 

Der zarte Räucherfisch zergeht auf der Zunge und kann zum Aperitif auf einer getoasteten Brotstücken mit etwas Zitronensaft angeboten werden. Er passt auch wunderbar zu Ihren Salaten, Pasta-Gerichte oder hausgemachtem Gourmet-Kartoffelpüree.

Nährwertangaben
Zum 100 g
Energiewert (Kcal) 123 Fett (g) davon gesattigti fettsauren (g) 5,84 (1,3)
Energiewert (Kj) 517 kohlenhydrate (g) davon zucker (g) 0,4 (<0,1)
Protein (g) 17,7 Natrium(g) 1,3
POFEF001
999 Artikel

Vielleicht gefällt Ihnen auch

Kavi-Rillettes vom Stör Kavi-Rillettes vom Stör 2
Rillettes d'Esturgeon

Kavi-Rillettes vom Stör

RI100
(9 noten)
12,00 
Der Stör ist wie das Fleisch des Kaviars. Caviar de Neuvic reserviert bestimmte Störfilets für die Zubereitung cremiger Rillettes. Jedes Rezept fügt eine besondere, raffinierte und originelle Geschmacksnuance hinzu.  Eine Qualitätsgarantie: Für die Zubereitung der Stör-Rillettes hat Caviar de Neuvic den Rat eines Unternehmens von Le Mans eingeholt. Die...
Caviar Baeri Signature Caviar Baeri Signature 2
Caviar Baeri

Caviar Baeri Signature

Caviar Signature
(53 noten)
Ab 75,00 
Der Caviar Baeri Signature wird vom in Neuvic in Auqitanien gezüchteten Stör Acipenser Baeri gewonnen. Unsere Signature Kaviare verkörpern den Stil und die Qualität der Marke Caviar de Neuvic.  Ein ausgewogener Kaviar Im Gaumen zeichnet sich dieser Zuchtkaviar durch die schmelzende Textur der Körner aus, im Abgang mit einer leichten Haselnussnote. Eine...
30g 50g 100g 250g 500g
Kaviarbutter Kaviarbutter 2
Épicerie caviar

Kaviarbutter

(27 noten)
Ab 26,50 
Oft kopiert, doch nie erreicht! Kaviarbutter beruht auf einem Rezept, das von Caviar de Neuvic mit dem Sternekoch Cyril Haberland entwickelt wurde. Es handelt sich ganz einfach um Butter, die zu 28 % mit veredeltem Baeri Kaviar versetzt wurde. Mit einem geringeren Prozentsatz wäre der Kaviargeschmack weniger intensiv und mit einem höheren wäre er nicht...
45g 95g
Geräuchert-Rilettes vom Stör Geräuchert-Rilettes vom Stör 2
Stör

Geräuchert-Rilettes vom Stör

Agriculture Biologique
RI110
(4 noten)
11,00 
Der Stör ist wie das Fleisch des Kaviars.  Caviar de Neuvic reserviert bestimmte Störfilets für die Zubereitung cremiger Rillettes. Jedes Rezept fügt eine besondere, raffinierte und originelle Geschmacksnuance hinzu.  Eine Qualitätsgarantie: Für die Zubereitung der Stör-Rillettes hat Caviar de Neuvic den Rat eines Unternehmens von Le Mans eingeholt. Die...
Product added to wishlist
Product added to compare.