Störrezepte

Caviar de Neuvic hat eine Kollektion von Feinkostprodukten entwickelt, deren Schwerpunkt auf der vollständigen Aufwertung des Störs liegt. 95 % des Störs werden recycelt, die restlichen 5 % werden kompostiert.

In diesem Sinne hat Caviar de Neuvic in seinen Labors originelle und Gourmet-Rezepte entwickelt: Rillettes, Filets, Suppen, geräucherter Stör.

Entdecken Sie diese originellen und französischen Produkte, um Ihre Gäste zu beeindrucken!

esturgeon
Kräuter-Rillettes vom Stör Kräuter-Rillettes vom Stör 2
Rillettes d'Esturgeon

Kräuter-Rillettes vom Stör

RI102
(5 noten)
8,00 
Der Stör ist wie das Fleisch des Kaviars.  Caviar de Neuvic reserviert bestimmte Störfilets für die Zubereitung cremiger Rillettes. Jedes Rezept fügt eine besondere, raffinierte und originelle Geschmacksnuance hinzu. Eine Qualitätsgarantie: Für die Zubereitung der Stör-Rillettes hat Caviar de Neuvic den Rat eines Unternehmens von Le Mans eingeholt....
copy of Trüffel-Rillettes... copy of Trüffel-Rillettes... 2
Rillettes d'Esturgeon

copy of Trüffel-Rillettes vom Stör

Agriculture Biologique
RI111
(2 noten)
10,00 
Der Stör ist wie das Fleisch des Kaviars.  Caviar de Neuvic reserviert bestimmte Störfilets für die Zubereitung cremiger Rillettes. Jedes Rezept fügt eine besondere, raffinierte und originelle Geschmacksnuance hinzu. Eine Qualitätsgarantie: Für die Zubereitung der Stör-Rillettes hat Caviar de Neuvic den Rat eines Unternehmens von Le Mans eingeholt. Die...
Trüffel-Rillettes vom Stör Trüffel-Rillettes vom Stör 2
Rillettes d'Esturgeon

Trüffel-Rillettes vom Stör

RI101
(4 noten)
10,00 
Der Stör ist wie das Fleisch des Kaviars.  Caviar de Neuvic reserviert bestimmte Störfilets für die Zubereitung cremiger Rillettes. Jedes Rezept fügt eine besondere, raffinierte und originelle Geschmacksnuance hinzu. Eine Qualitätsgarantie: Für die Zubereitung der Stör-Rillettes hat Caviar de Neuvic den Rat eines Unternehmens von Le Mans eingeholt. Die...
Geräuchert-Rilettes vom Stör Geräuchert-Rilettes vom Stör 2
Stör

Geräuchert-Rilettes vom Stör

Agriculture Biologique
RI110
(4 noten)
11,00 
Der Stör ist wie das Fleisch des Kaviars.  Caviar de Neuvic reserviert bestimmte Störfilets für die Zubereitung cremiger Rillettes. Jedes Rezept fügt eine besondere, raffinierte und originelle Geschmacksnuance hinzu.  Eine Qualitätsgarantie: Für die Zubereitung der Stör-Rillettes hat Caviar de Neuvic den Rat eines Unternehmens von Le Mans eingeholt. Die...
Kavi-Rillettes vom Stör Kavi-Rillettes vom Stör 2
Rillettes d'Esturgeon

Kavi-Rillettes vom Stör

RI100
(9 noten)
12,00 
Der Stör ist wie das Fleisch des Kaviars. Caviar de Neuvic reserviert bestimmte Störfilets für die Zubereitung cremiger Rillettes. Jedes Rezept fügt eine besondere, raffinierte und originelle Geschmacksnuance hinzu.  Eine Qualitätsgarantie: Für die Zubereitung der Stör-Rillettes hat Caviar de Neuvic den Rat eines Unternehmens von Le Mans eingeholt. Die...
Stör-Filets mariniert in... Stör-Filets mariniert in... 2
Stör

Stör-Filets mariniert in Olivenöl und Zitrone

ESTMAR120NEP01
(1 note)
9,90 
Unsere Stör-Filets an Olivenöl und Zitrone werden aus unseren Zuchtstören hergestellt. Dieses erste Rezept mit Zitrone ist subtil und raffiniert, um das zarte Störfleisch zu verfeinern und ihm eine äußerst schmelzende Textur zu verleihen.  Dieses Rezept ist Bestandteil der Valorisierung unserer Fische. Dieses innovative Gourmet-Rezept wird Sie...
copy of Geräucherter Stör
Stör

copy of Geräucherter Stör

Agriculture Biologique
ESTFUM160TBIONEP
(1 note)
12,00 
Geräucherter Stör ist ein überraschendes, delikates Produkt. Der zarte Räucherfisch zergeht auf der Zunge und kann zum Aperitif auf getoasteten Brotstücken mit einem Spritzer Zitronensaft angeboten werden. Er passt auch wunderbar zu Ihren Salaten, Pasta-Gerichte oder Gourmet-Kartoffelpüree. Unsere geräucherten Störstreifen werden aus unseren schönsten...
copy of Geräucherter Stör copy of Geräucherter Stör 2
Stör

copy of Geräucherter Stör

ESTFUM300NEP
(1 note)
19,00 
Geräucherter Stör ist ein überraschendes, delikates Produkt. Der zarte Räucherfisch zergeht auf der Zunge und kann zum Aperitif auf getoasteten Brotstücken mit einem Spritzer Zitronensaft angeboten werden. Er passt auch wunderbar zu Ihren Salaten, Pasta-Gerichte oder Gourmet-Kartoffelpüree. Unsere geräucherten Störstreifen werden aus unseren schönsten...
Trio-Rillettes vom Stör
Rillettes d'Esturgeon

Trio-Rillettes vom Stör

CDN033
(5 noten)
30,00 
Der Stör ist wie das Fleisch des Kaviars.  Caviar de Neuvic reserviert bestimmte Störfilets für die Zubereitung cremiger Rillettes. Jedes Rezept fügt eine besondere, raffinierte und originelle Geschmacksnuance hinzu. Eine Qualitätsgarantie: Für die Zubereitung der Stör-Rillettes hat Caviar de Neuvic den Rat eines Unternehmens von Le Mans eingeholt.  Die...

Une sélection de produits à base d'esturgeon

Éveillez vos papilles avec notre sélection d'épicerie fine à base d'esturgeon !

Plongez dans un monde de raffinement gastronomique avec notre gamme exclusive de produits d'épicerie fine, mettant en vedette l'esturgeon, ce majestueux poisson d'eau douce symbole de luxe et de saveurs délicates. Explorez une collection exquise conçue pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Rillettes d'esturgeon

Laissez-vous séduire par nos terrines élaborées avec soin, mariant la texture fondante de l'esturgeon à des recettes aussi originales que savoureuses.

Parfaites pour des apéritifs sophistiqués ou pour accompagner vos plats avec une touche de finesse.

Esturgeon fumé

Découvrez notre gamme de produits fumés d'esturgeon, une symphonie de saveurs subtiles.

Des tranches délicatement fumées avec lesquelles chaque bouchée offre une expérience sensorielle alliant douceur et authenticité.

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