Fischeier

Neben dem Angebot an Kaviar lädt Caviar de Neuvic Sie ein, sein Sortiment an Fischeiern zu entdecken.

Als Synonym für Eleganz und Zartheit haben diese Eier eine wunderbare Wirkung in der Küche. Als unverzichtbare Zutat für besondere Anlässe lieben wir sowohl den Geschmack als auch die leuchtende Farbe dieser kleinen Kugeln! Darüber hinaus enthalten diese Eier viele essentielle Nährstoffe für die Gesundheit, darunter nahrhafte und reichhaltige Mikronährstoffe!

In unseren verschiedenen Fischeiern finden Sie sehr unterschiedliche Texturen und Geschmacksrichtungen, die Ihren Gaumen mit Sicherheit erfreuen werden!

Oeufs de poisson

Forelleneier 250g

OETRUI250NEP

47,50

Diese Forelleneier stammen von in Frankreich gezüchteten Regenbogenforellen (Oncorhynchus Mykiss). Sie sind kleiner und knackiger als Lachseier, vorausgesetzt, dass sie die richtige Reife haben. Forelleneier sind zarter als Lachseier. Forelleneier haben eine knackige Konsistenz und bieten eine geschmackliche Explosion, welche die für diese Fischart...

Oeufs de poisson

Forelleneier 250g

OETRUI250FUNEP

56,00

Oeufs de poisson

Forelleneier 250g

Agriculture Biologique

OETRUI250BIONEP

57,00

Oeufs de poisson

Bachsaibling-Eier 250g

Agriculture Biologique

OESAU250BIONEP

62,00

Unsere Bio-Bachsaibling-Eier stammt von Fischen der Salmoniden-Familie (Salvelinus Fontinalis). Caviar de Neuvic hat die Produktion von Mas de Pommier am Fuße der Larzac-Hochebene inmitten eines Naturschutzgebietes gewählt, das von der UNESCO zum Weltnaturerbe ernannt wurde. Die Bachsaibling-Eier sind goldfarben, von mittlerer Größe und fester als beim...

-22,50

Oeufs de poisson

Lachseier 250g

OESAU250NEP

52,50 75,00

Die Lachseier stammen vom russischem Ketalachs (Oncorhynchus Keta), einem Wildlachs aus dem Pazifischen Ozean. Seine relativ großen Eier haben eine eher konfitürartige Textur. Die Eier rollen auf der Zunge und zerplatzen unter dem Gaumen, um ein Gefühl der Frische und intensiver jodhaltiger Noten zu vermitteln. Ein zarte Textur mit Meeresnoten, um Ihren...

Oeufs de poisson

Lachseier 250g

OESAU250SSNEP

100,00

Oeufs de poisson

copy of Oeufs de truite

Ab 9,95

Les œufs de Truite proviennent de l’espèce Oncorhynchus Mykiss, issus de poissons origine France. Leur taille est plus petite et leur texture plus croquante que les œufs de saumon. Ceci suppose que les œufs aient atteint un stade de maturité suffisant. Plus doux que les œufs de saumon, les œufs de truite ont une texture croquante et offre une explosion en...

Oeufs de poisson

Oeufs de truite

Agriculture Biologique

Ab 12,50

Oeufs de poisson

Oeufs de saumon de fontaine

Agriculture Biologique

Ab 13,50

Nos oeufs de Saumon de fontaine Bio sont issus de l’espèce Salvelinus Fontinalis. Caviar de Neuvic a sélectionné la production du Mas de Pommier, situé au pied du Larzac au milieu d’un parc naturel classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Les oeufs de saumon de fontaine sont dorés, de taille moyenne et plus fermes que le caviar. En bouche les notes sont...

Oeufs de poisson

copy of Oeufs de saumon

Ab 18,00

Les œufs de Saumon sont issus de poissons origine Russie (Oncorhynchus Keta), une espèce sauvage de l’océan Pacifique. Ses œufs sont d’une taille généreuse avec une texture plutôt confiturée. En bouche, ils roulent sur la langue puis éclatent sous le palais pour procurer une sensation de fraîcheur et des saveurs iodées intenses. Une texture délicate aux...

Oeufs de poisson

Oeufs de saumon

OESAU100VSSNEP

Ab 23,00

Oeufs de poisson

Bottarga

OEMUL100NEP

19,90

Bottarga stammt aus dem Mittelmeerraum und wird aus Rogen (der Rogen befindet sich in dem „Eihäutchen“, einer Art Tasche) der Meeräsche und Salz hergestellt. Das Salz dient wie beim Kaviar als Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker. Darauf folgt eine lange Trocknungsphase, bei der die Aromen intensiviert werden. Die Bottarga, ein uraltes Produkt...

Épicerie Neuvic

Minis-Blinis pro 16

BLINIS16NEP

5,00

Diese Blinis werden aus bestem Mehl hergestellt und sind die perfekte Ergänzung zu Kaviar und Meeresfrüchtespezialitäten.

Épicerie Neuvic

copy of Minis-Blinis pro 16

BLINIS30NEP135

7,00

Diese Blinis werden aus bestem Mehl hergestellt und sind die perfekte Ergänzung zu Kaviar und Meeresfrüchtespezialitäten.

Épicerie Neuvic

copy of Minis-Blinis pro 16

BLINIS4NEP200

5,00

Diese Blinis werden aus bestem Mehl hergestellt und sind die perfekte Ergänzung zu Kaviar und Meeresfrüchtespezialitäten.

La sublime palette des oeufs de poisson

Caviar de Neuvic vous invite dans l'univers raffiné des œufs de poisson, une symphonie de saveurs délicates offrant une expérience gastronomique inégalée.

Découvrez la diversité de notre sélection, mettant en avant les œufs de truite, les œufs de saumon, et les œufs de saumon de fontaine, des trésors iodés qui éveilleront vos papilles.

Découvrez la diversité des œufs de poisson dans notre sélection exceptionnelle.

Accompagnements et accords avec notre gamme d'oeufs de poisson

Explorez l'art de la dégustation en associant ces oeufs de poisson à des blinis moelleux, à de la crème fraîche délicate, ou à des tranches de pain légèrement toastées.

Accompagnez-les d'un champagne pétillant ou d'un vin blanc sec pour une expérience gastronomique complète.

Oeufs de truite, fraîcheur et éclat

Les œufs de truite captivent par leur couleur vive et leur saveur délicate.

Rondes et vibrantes, ces perles offrent une explosion en bouche, révélant des notes légèrement salées et une fraîcheur inégalée.

Parfaits en garniture ou en accompagnement, les œufs de truite ajoutent une touche de couleur à vos plats.

Œufs de saumon : la noblesse des saveurs iodées

Les œufs de saumon, avec leur teinte orange éclatante, sont une invitation à un festin de saveurs iodées exquises.

Leur texture délicate et leur goût prononcé en font une addition parfaite aux sushis, aux canapés et aux plats raffinés.